松露巧克力的功效与作用,松露巧克力吃了长胖吗(松露巧克力)

松露巧克力的功效与作用,松露巧克力吃了长胖吗

吃多了也会发胖，毕竟含糖。松露巧克力比一般的巧克力较为健康。因为它不仅糖份含量较少，外表还覆盖了一层可可粉。它的成分中含有来自可可豆中的多酚，类黄酮这两个强大的抗氧化剂，都是健康的重要因素。

松露巧克力哪个牌子好

1、德菲丝品牌源于法国，以松露巧克力而闻名，是驰名已久的专业做进口松露形代可可脂巧克力的品牌。

2、松露巧克力好的牌子如下：德菲丝 因为外形和松露这种菌很像而得名，德菲丝又称黑蘑菇，是法国人最钟爱的松露巧克力。Truffes含的纯可可脂成份高，代可可脂含量远低于国内市场。

3、皇家伯爵松露巧克力：这款巧克力表面有一层可可粉，在吃的过程中有先苦后甜的口感，这个品牌的黑松露巧克力采用了纯天然的原材料，口感较丝滑、甜度适中，能够被更多的消费者接受。

4、但是国内近日有媒体报道，国内的松露巧克力基本都是假的，那些打着“纯正巧克力”、“真巧克力”招牌的松露巧克力原料主要是代可可脂。真正的巧克力原料应该是可可脂，而市场上所售的松露巧克力大部分原料均是代可可脂。

5、三年前有下面这些牌子的松露巧克力，如下：德菲丝，魔吻，明治，比比赞，零趣等品牌。

松露巧克力怎么做?

1、先将鲜奶油、巧克力秤好，并将糖罐打开才不会手忙脚乱喔。 洒一点点砂糖于鲜奶油的锅子。*若巧克力本身比较甜就可以略过。

2、在溶化的巧克力里加入切碎的黄油。继续搅拌直到黄油完全溶化，和巧克力混合均匀 倒入1大勺朗姆酒（或白兰地），搅拌均匀 拌好的巧克力放入冰箱冷藏，直到凝固。

3、松露巧克力的做法 先把150g巧克力切碎隔水融化，容器里要干净无水，水温不超过50度。融化成液体的巧克力加入淡奶油，一边加一边搅拌，直到拌匀后加入切小块的黄油，彻底拌匀。

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