东北蘑菇种类大全,那些食用菌是东北特有的?

东北八大野生菇

1、野生猴头菇 人工猴头菇 二：气味：野生猴头菇的气味都是比较浓郁的，重要的是每个个体的气味都是不一样，原因是因为野生菇每个生长环境都是不一样，但是人工的都是在同一环境下， 所以气味都是相同的。

那些食用菌是东北特有的?

这些菌有：蜜环菌、金顶侧耳，松口蘑，棕灰口蘑、粘盖牛肝，红菇属，和乳菇屑。一：食用菌产地：我国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。

东北野生蘑菇均在林区野生成长，为纯绿色食物。做为野生食用菌，野生蘑菇的营养价值非常高。蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。

伊春榛蘑是东北特有的山珍之一，同时也是极少数不能人工培育的食用菌之一，它生长在土质肥沃的东北深山老林中的榛材林里，不受任何污染，是真正的绿色食品，营养成分极丰富。而伊春的野生榛蘑更是东北山珍中的极品。

榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一。榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。

黑木耳。黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。

东北地区，只要是在大棚内种植，可以种植以平菇为主的食用菌，相关技术资料请详看。①营养。平菇可利用的营养很多，木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。

32种菇类品种

种菇类品种有香菇、平菇、草菇、姬松茸、灵芝、磨菇、茶树菇、白灵菇、猴头菇、牛肝菌、杏鲍菇、鸡油菌、金针菇、黑木耳、鸡腿菌、笋茸、榆黄蘑等。

平菇 平菇又叫侧耳、冻菌，其菌盖似贝壳或手谈者舌状，又被人叫作耗菌，属于木腐菌类，有较强的分解有机物能力，营养来源广泛，抗性较强。该品种蘑菇，是我国产量更高的品种，平菇性温、味甘。

白玉菇外表为雪白颜色，是食用菌的一种，日常食用细腻鲜滑十分美味，在国内外深受大家的喜爱，经常食用有助于肠胃消化，还能有止咳化痰的功效。

蘑菇是真菌类的植物，全世界的食用蘑菇估计有2000种，其中有医疗价值的蘑菇大约为700种。

蘑菇的种类有香菇、草菇、姬菇、口蘑、猴头菇等。

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