油菜怎么做比较好吃(油菜的做法大全家常菜)

油菜怎么做比较好吃

1、香菇洗净，剪去跟部，再斜刀切成抹刀片。油菜用清水冲洗干净待用。锅中放入适量热水，大火烧沸后将油菜放入，煮至断生，取出沥干水分。

油菜怎么做好吃家常菜

(1)香菇洗净去梗，斜刀片成厚片(这样更快成熟，更好入味)，油菜去根，然后从中间一冲为二，大棵的粗点的一冲为四，洗净备用。葱姜蒜切末备用。

油菜洗净，沥干油菜里面的水。洗净锅，加热，留几滴水，加花生油，猛火至花生油中的水珠滴滴滴的四溅（水少的话可以保证不溅出锅），使得国内壁均匀涂上一层烫油。

素炒油菜。原料：油菜400克，虾皮5克，盐、味精适量，黑胡椒粉少许。做法：油菜清洗，选嫩油菜切成粗丝。炒锅上火，油七成热后加入虾皮，翻炒数下放入油菜，放入盐略焖一下，出锅前放入味精和胡椒粉。火腿炒油菜。

怎样炒小油菜更好吃窍门

1、①首先油菜要把它的根部去掉，然后放入清水中，加入盐去浸泡15分钟，去掉油菜根的目的是更便于清洗，因为这个部位是很容易藏匿灰尘的，而且带着根的时候，清洗是非常不方便的，很容易有漏掉的灰尘。

2、锅里热油，有点点热度后，把花椒和干辣椒丢下去，小火炸出香味。接着小油菜下锅，大火翻炒。待小油菜颜色翠绿，加点盐和一点点鸡精（或烹点味极鲜生抽），翻炒均匀后关火。

3、口蘑用凉水冲洗干净，油菜剥掉叶子，叶子底部易藏泥土，清洗干净。口蘑切厚片，油菜切段。热锅温油，将口蘑片入锅，中火煸炒至微变软。将油菜入锅，撒少许盐翻炒。

4、大火热油放入油菜翻炒。请点击输入图片描述 3 然后放入大蒜。请点击输入图片描述 4 少许盐。请点击输入图片描述 5 少许蔬之鲜。请点击输入图片描述 6 这样清炒油菜就炒好了。

5、起火烹制：起锅烧水，水开后加入适量的盐，一勺食用油，然后倒入油菜焯水，再次水开后倒出即可。这一步的目的是为了油菜颜色更加的鲜亮，而且增加底味。

怎么炒油菜

1、洗净油菜，如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一刀。沥干油菜里面的水。锅内加油烧热，油菜下锅，注意菜根部抵火旺的锅中心，旺火，慢炒至3分熟，大约需要一分钟。

2、晾晒好的豆腐皮需要先放在温水中把它泡软。看一下碗中浸泡的这些豆腐皮，大概需要十分钟就泡的非常软嫩了，这时就把水控掉放入碗中备用。

3、⑤锅内留底油，如果油少的话，可以再倒入一些新的，然后把葱丝，姜丝放进去来爆香，然后放入油菜的茎部开始煸炒一分钟，之后再把油菜叶子放进去，继续煸炒30秒。

4、将油菜炒好吃的 *** 如下：食材：油菜、葱姜蒜、食盐、蚝油、水淀粉、油。

5、口蘑用凉水冲洗干净，油菜剥掉叶子，叶子底部易藏泥土，清洗干净。口蘑切厚片，油菜切段。热锅温油，将口蘑片入锅，中火煸炒至微变软。将油菜入锅，撒少许盐翻炒。

油菜的做法大全家常菜?

油菜炒虾仁 原料：对虾肉50克，油菜250克，姜、葱适量。做法：将虾肉洗净切成薄片，虾片用酱油、料酒、淀粉拌好。油菜梗叶分开，洗净后切成段状。

素炒油菜。原料：油菜400克，虾皮5克，盐、味精适量，黑胡椒粉少许。做法：油菜清洗，选嫩油菜切成粗丝。炒锅上火，油七成热后加入虾皮，翻炒数下放入油菜，放入盐略焖一下，出锅前放入味精和胡椒粉。火腿炒油菜。

准备好原材料，根据人口的数量来准备食材，不要准备多了。香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹，也可以切成小块。油菜清洗干净，比较大的改刀成小快，可以切的均匀一点，这样也是为了有食欲。

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