1、首先将备好的鸭血用水冲洗一下。洗干净后,将鸭血切成小块。起油锅,锅热后倒入鸭血块。锅中加蒜末和适量的食盐、料酒。加入适量的清水,盖上锅盖煮5分钟。最后撒入葱花,即可起锅享用了。
1、之一步:一把粉丝提前用温水泡开,然后捞出来沥干水分,并对半切开;锅中加入适量清水,烧开后下入粉丝煮两分钟,然后用漏勺捞出来,放入冷水里面透一下凉。
2、鸭汤或高汤做法:鸭血洗净切丁,鸭肠切碎(呈片状),水沸后倒入鸭血丁,再沸即关火,倒去水冲净待用。
3、取不锈钢烫粉漏勺,加入豆泡煮1分钟。取碗,在碗中放入盐、味精、鸡粉、鸭血汤调味料、酸豆角、榨菜和鸭料油,倒入烫好的粉丝与鸭汤,泼上香辣鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝,粉丝上撒香菜、香葱、花生米,即可。
4、先用冷水将鸭骨架氽烫去血水,再用冷水放入姜片大火煮开后,小火煲1小时制成高汤。先用冷水加姜片,将鸭肝,肠,心,珍等放入氽烫去血水,另用卤水用小火卤约1小时。
5、准备材料:鸭血2块、清水适量、酸辣汤调料1包 步骤:准备食材,鸭血和酸辣汤调料。先鸭血洗净切块备用。锅内放水加入酸辣汤调料不停搅拌20秒左右。酸辣汤煮沸后放入鸭血再次煮沸即可。成品。
步骤一:首先把鸭血切成小片,开水下锅焯水3分钟捞起,这样可以很好地去除鸭血的腥味,而且口感会更好。步骤二:豆腐稍℡☎联系:用清水洗一下,再切成四方形薄片,豆腐买硬一点的就可以,这样煎得成形不易碎。
青菜鸭血汤。将鸭血洗净后切成厚片,大约1公分厚。再把青菜洗净切段。
步骤 生姜切丝、大蒜切薄片。鸭血切厚片,用清水冲洗掉碎末。干红椒切段,菠菜洗净备用。起油锅,油热后放入姜丝、蒜片爆香。放入干红椒段炒香。撒入麻椒粉(或麻椒),炒香。
准备好食材。鸭血取出后用流动的清水冲洗一下,将表面的血沫洗净。鸭血切成方块备用。生姜切丝,葱蒜切碎,剁椒切碎,即可开火 *** 了。炒锅加入食用油烧热。
鸭血的做法是非常多的,可以水煮,也可以打火锅,不管怎么做都非常好吃。今天就给大家分享一道鸭血好吃的下饭菜——鸭血烧豆腐。营养极其丰富,风味独特,好吃又下饭。
步骤 生姜切丝、大蒜切薄片。鸭血切厚片,用清水冲洗掉碎末。干红椒切段,菠菜洗净备用。起油锅,油热后放入姜丝、蒜片爆香。放入干红椒段炒香。撒入麻椒粉(或麻椒),炒香。
青菜鸭血汤。将鸭血洗净后切成厚片,大约1公分厚。再把青菜洗净切段。
准备好食材。鸭血取出后用流动的清水冲洗一下,将表面的血沫洗净。鸭血切成方块备用。生姜切丝,葱蒜切碎,剁椒切碎,即可开火 *** 了。炒锅加入食用油烧热。
鸭血用以下方式炒好吃:把鸭血用清水冲一下,切成小块。起油锅,倒入鸭血块。撒入大蒜末和适量的盐、料酒。加一点点清水,烧五分钟。撒入葱花即可食用了。
步骤 生姜切丝、大蒜切薄片。鸭血切厚片,用清水冲洗掉碎末。干红椒切段,菠菜洗净备用。起油锅,油热后放入姜丝、蒜片爆香。放入干红椒段炒香。撒入麻椒粉(或麻椒),炒香。
首先将备好的鸭血用水冲洗一下。洗干净后,将鸭血切成小块。起油锅,锅热后倒入鸭血块。锅中加蒜末和适量的食盐、料酒。加入适量的清水,盖上锅盖煮5分钟。最后撒入葱花,即可起锅享用了。
步骤:鸭血切小块,葱姜切末,杭椒香菜备用。锅中加入少量食用油,小火煸香姜末蒜末。加入郫县豆瓣酱、生抽、白糖。加一大碗清水。放入鸭血。加少许料酒。