家常孜然鸡心的简单做法(孜然鸡心的做法)
家常孜然鸡心的简单做法(孜然鸡心的做法)
1、锅内倒油，等到油热后，放入鸡心炸制。一边炸一边翻动，使鸡心炸透，把鸡心炸到表面微微发焦，就可以捞出来了。倒掉锅内的油，留一点点的底油，放入切好的蒜末爆香。
1、做法：鸡心沿中间切开，用清水把血冲洗干净，用水焯至九分熟，捞出备用。把平底锅放入适量油，油温合适时放入葱花炝锅。再放入适量蒜蓉酱，煸炒一会后放入鸡心。根据自己的口味放盐，出锅。
2、做法：起锅置火上加入清水，加入切好的鸡心，开锅捞出，清水洗净。（这样稍微煮一下，不容易粘锅，去除异味）再起锅加入底油，加入葱姜丝，干红辣椒，花椒爆锅，爆出香味加入鸡心煸炒，片刻加入料酒继续煸炒。
3、鸡心放在水龙头下冲洗干净备用。鸡心用剪刀从中间剪开，再洗去鸡心中的血块备用。锅中倒入少许的油，加入花椒粒、姜片、葱段和红辣椒段小火煸出香味。倒入鸡心大火翻炒，锅边烹入料酒，炒到鸡心发白。
1、鸡心煮5分钟就可以熟。孜然鸡心的做法如下：主料：鸡心500克、蒜100克。辅料：油适量、盐适量、孜然适量、酱油适量、醋适量。首先处理食材，鸡心洗净用清水浸泡半个小时，尽量泡去血水，对半切开。姜切丝，蒜切片。
2、分钟。锅中加入清水、鸡心、食用盐、孜然粉、料酒、大葱、姜片，大火烧开后转中火煮8分钟就可以了。
3、鸡心煮5分钟就可以煮熟。煮鸡心的时候，不要将鸡心煮制的时间过长，否则会导致鸡心的肉质变老，而且煮制时间尽量保持在5分钟左右即可，这样煮出来的鸡心口味嫩滑，而且鲜美。
4、开锅之后煮大概5分钟，要煮到里面没有血水就可以了，然后焖上10分钟完全熟透了就可以拿出来吃了。动物的肝脏或肉类有两个可以食用点：一是变色即熟，这样做出来的肉类，尤其是动物肝脏能够充分的保持营养不流失。
5、鸡心煮5分钟即可成熟。鸡心是鸡的心脏部分，是一种烹饪食品。又因为有很多物品因为长得像是鸡的心脏，所以得名为鸡心，比如鸡心核桃、鸡心宝石、鸡心领等。
1、鸡心，小葱，大蒜，椒盐，孜然粒，辣椒面，油，芝麻。做法：将鸡心买回来后，用剪刀刨开，洗净里面的血块，清洗干净，再用刀一切为二。小葱切成葱末儿备用。大蒜切末儿。
2、水开后焯一下鸡心去腥，捞出备用。四锅里放一点玉米油。油热后放入姜炒香，再放入胡萝卜、辣椒、紫葱炒香。五加入鸡心翻炒，加入少许酱油翻炒上色。六最后加入适量孜然粉、烧烤料、白糖、鸡精、盐调味，翻炒片刻后出锅。
3、鸡心洗净对半切开，然后划刀，勤快的话可以再把上面白色的脂肪部分去掉。将鸡心放入锅中，加姜片，料酒焯水去腥。焯好水的鸡心，过凉水，沥干水分。切好洋葱备用。小米辣切小段儿，尖椒也切好备用。
4、鸡心煮5分钟就可以熟。孜然鸡心的做法如下：主料：鸡心500克、蒜100克。辅料：油适量、盐适量、孜然适量、酱油适量、醋适量。首先处理食材，鸡心洗净用清水浸泡半个小时，尽量泡去血水，对半切开。姜切丝，蒜切片。
5、鸡心洗干净切成薄片。鸡心中加入配料进行腌制。备用。锅中放油。等油热后，把鸡心放进去翻炒。炒一会放入孜然。有香味后，把洋葱片放进去。翻炒一会，加适量的盐，再继续翻炒一会。
1、一边炸一边翻动，使鸡心炸透，把鸡心炸到表面微微发焦，就可以捞出来了。倒掉锅内的油，留一点点的底油，放入切好的蒜末爆香。倒入孜然粒和辣椒面炒一下，这样吃起来会更香。
2、鸡心洗净对半切开，然后划刀，勤快的话可以再把上面白色的脂肪部分去掉。将鸡心放入锅中，加姜片，料酒焯水去腥。焯好水的鸡心，过凉水，沥干水分。切好洋葱备用。小米辣切小段儿，尖椒也切好备用。
3、把鸡心洗干净用刀切成十字花状，然后用清水清洗干净里面的血水。把清洗好的鸡心放入容器中，放入料酒、盐、姜片、花椒、大料腌制的二十分钟，这样做的目的是一来可以去腥，二来是能够很好的入味。
