进补食材选择时不能太过辛温滋腻,身体虚弱的人如果食入太过温补的食物,容易上火,这样会适得其反,影响健康。身体虚弱的人进补时宜温和进补。
用300克桂圆肉,30克西洋参粉,桂圆肉撕块,或者切碎,与西洋参粉充分混合,放入一个炖盅或碗,不加水,炖盅上盖一层纱布,放入蒸锅,锅里加水,隔水蒸。在农村的话,可以用柴火,但城市没办法,只能用燃气。
将蒸碗置武火大气蒸笼内,蒸45分钟,停火;取出蒸碗,用盘子扣住蒸碗,翻转讨来,在龙眼肉上撒上白糖即成。
烹饪 *** :用300克龙眼肉,30克参粉,桂圆肉撕块,或者切碎,与西洋参粉充分混合,放入一个炖盅或碗,不加水,炖盅上盖一层纱布,放入蒸锅,锅里加水,隔水蒸,蒸40个小时。
1、\x0d\x0a隔水炖服:\x0d\x0a将参片5-8片放入小碗,加适量清水,放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时,可加适量蜂蜜连汤带渣服用。
2、鲜参的吃法主要有直接含服、炖汤、泡酒、蒸煮吃等。此几种食法效果都很好,鲜人参虽有滋补作用,但又不能吃太多,吃得太多就会引起流鼻血。长时间便秘的病人不宜食用鲜人参,过于虚弱的病人亦不宜服用鲜人参。
3、食补药膳。取一只老母鸡,更好是乌鸡效果更佳。将人参切片塞进鸡肚子中,然后加水,加调料,并小火慢炖即可完成。人参茶。把人参切片放入茶壶,随后倒入开水,当成茶喝。可以多次冲泡。用人参泡酒。
4、泡茶喝人参是一种名贵的中药材,有的时候人们喜欢用它来进补。那么在这个时候用它泡水就是一个很好的 *** ,也是很常见的一种 *** ,将人参切片之后取出适量放入杯中,加入开水盖上盖子,半个小时之后就可以代替茶水引用。