红薯叶馍馍的做法(用地瓜叶怎么蒸馒头)
红薯叶馍馍的做法(用地瓜叶怎么蒸馒头)
做法 红薯叶馒头：红薯叶洗净控水，切碎（不用特别碎，用刀来回切几下就好），放入发好的面盆中，加少许盐，一起揉进面中。然后分成小块面揉成窝窝头状，放进温水锅里，醒发30分钟左右。然后大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可。
做法 红薯叶馒头：红薯叶洗净控水，切碎（不用特别碎，用刀来回切几下就好），放入发好的面盆中，加少许盐，一起揉进面中。然后分成小块面揉成窝窝头状，放进温水锅里，醒发30分钟左右。然后大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可。
用料：红薯嫩芽一把、面粉适量、水适量、油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量。红薯嫩芽一把。去茎留叶洗净备用。把叶切碎。放盆里加鸡精，盐，十三香拌匀。加适量面粉，水。和成面块，不要太硬。盖保鲜膜醒十几分钟。现在锅里加水开火放上篦子。
【具体制作步骤】：1：前面我们也说了，要准备新鲜的红薯叶子，去掉有虫眼和烂的的，保留鲜嫩，完整性比较好的红薯叶子，用清水多冲洗几遍，微微沥干水分。红薯的叶子沥干水分后，改刀从叶子的中间切上几刀。
酵母粉放入面粉中。加水揉成光滑的面团。盖保鲜膜发酵至2倍大。红薯叶洗干净控水。红薯叶不滴水就行了，用刀切碎。发酵好的面团倒在撒面粉的台面上，把红薯叶放在面团里揉。边揉边加面粉，因为红薯叶经过揉搓会挤压出水份，揉到面团非常光滑即可。
前面我们也说了，要准备新鲜的红薯叶子，去掉有虫眼和烂的的，保留鲜嫩，完整性比较好的红薯叶子，用清水多冲洗几遍，微微沥干水分。红薯的叶子沥干水分后，改刀从叶子的中间切上几刀。把切好的红薯叶放进一个小盆子里面，加食盐，再往里面倒入适量的面粉，也可以一边加面粉，一边揉搓。
用料：红薯嫩芽一把、面粉适量、水适量、油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量。红薯嫩芽一把。去茎留叶洗净备用。把叶切碎。放盆里加鸡精，盐，十三香拌匀。加适量面粉，水。和成面块，不要太硬。盖保鲜膜醒十几分钟。现在锅里加水开火放上篦子。
红薯叶馍最正确的做法如下：工具/材料：红薯叶、面粉、酵母、温水、花生油、食用盐、保鲜膜、蒸锅、蒸屉、笼布、砧板、碗。酵母用温水化开，加上面粉和1勺花生油和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。红薯叶去梗，择洗干净，沥干水分后切碎加入食用盐，用手将盐揉到红薯叶中，将汁液倒掉。
红薯叶的做法图解99。水烧开后关火，醒的差不多了！将醒好的面条多揉几下，用手蘸油，将一小块面团分离成球状。插图的做法红薯叶包子1010。用拇指转动并向中间按压，按出如图所示的窝状。插图的做法红薯叶包子1111。一切做好之后，放在炉排上，开大火，蒸十五分钟，小火焖五分钟左右出锅。
