1、牛奶(milk)是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁,可分为全脂、高钙低脂及脱脂三类。牛奶,最古老的天然饮料之一,顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级,最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。
牛奶(milk)是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁,可分为全脂、高钙低脂及脱脂三类。牛奶,最古老的天然饮料之一,顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级,最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。
只有有且仅有生牛奶一种原料加工的牛奶才能叫做纯牛奶。身为纯牛奶,配料表里只能有三个字——生牛乳。不能有水、糖,或者任何一种其他物质。大家都知道,现在市面上的纯牛奶主要分2种,巴氏杀菌乳和超高温灭菌乳。
奶纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶,眼下市面上有些牛奶口感十分香浓,专家认为,鲜奶的“本色”口味清爽纯正,口味不同的牛奶是因为生产厂家在牛奶中加了食品添加剂,满足消费者口味上的需求,但这与牛奶的营养价值无关。
1、牛奶(milk)是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁,可分为全脂、高钙低脂及脱脂三类。牛奶,最古老的天然饮料之一,顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级,最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。
2、只有有且仅有生牛奶一种原料加工的牛奶才能叫做纯牛奶。身为纯牛奶,配料表里只能有三个字——生牛乳。不能有水、糖,或者任何一种其他物质。大家都知道,现在市面上的纯牛奶主要分2种,巴氏杀菌乳和超高温灭菌乳。
3、纯牛奶指采用高温瞬间杀菌的牛奶。纯酸奶指产品只由原料乳和菌种发酵而成,不含任何辅料和添加剂成品中必须含有大量相应的活菌。