1、揉好的面团放在盘里面醒至少半个钟,记住盖上保鲜膜。因为我保鲜膜用完了,就盖保鲜袋了。醒好了的面团会比原面团大2倍,面团揉的越久越好吃,醒好的面团会有点粘,适当加入面粉继续揉面,揉到满意为止。此步骤忘了拍照,抱歉哈。揉好的面团抹点粉,切馒头的刀也抹点粉,这样不容易粘。
1、揉好的面团放在盘里面醒至少半个钟,记住盖上保鲜膜。因为我保鲜膜用完了,就盖保鲜袋了。醒好了的面团会比原面团大2倍,面团揉的越久越好吃,醒好的面团会有点粘,适当加入面粉继续揉面,揉到满意为止。此步骤忘了拍照,抱歉哈。揉好的面团抹点粉,切馒头的刀也抹点粉,这样不容易粘。
2、养生山药小馒头的做法 去皮山药切成薄片蒸熟,我用小美蒸了25分钟。请点击输入图片描述 放入小美主锅,加入70克水打成泥,速度10一分钟。没有小美可以用破壁机打。请点击输入图片描述 加入剩下的所有材料,揉面程序四分钟。没有小美可以手揉,或者厨师机揉面。
3、山药馒头做法:需要的材料:中筋面粉150克、山药50克、酵母2克、水60克、白砂糖15克。山药放高压锅中蒸熟。蒸熟的山药趁热去皮。装入保鲜袋中擀成泥。水中加入糖和酵母融化。面粉放至桌面,中间划圈留出一个小圆。把山药泥和酵母水放在中间。搅拌成絮状。
1、山药鸡蛋糕食材:山药40克、鸡蛋1个、红枣3个做法:山药去皮切块,红枣剪碎。放料理机一起打发。碗中垫一层油纸,将山药糊倒入,冷水上锅蒸15分钟,即可。肉松山药蓉食材:山药150克,肉松、鱼松、虾松适量做法:山药外皮去掉,研磨成山药泥。锅中加入1-5倍水,烧开后加入山药泥。
2、小米山药粥。材料:鲜山药100克,小米50克,红枣3颗。做法:将山药洗净切块,红枣洗净去核,放入搅拌机捣碎。将锅内加入适量的水,倒入搅碎的山药红枣汁,与小米同煮为粥,即可食用。山药红米粥。材料:红米30克,糯米15克,新鲜山药10克,杞子适量。做法:红米、糯米淘洗净泡水,山药去皮切丁。
3、把山药和香菇肉片一起搭配,使其营养更加丰富,健脾胃,益气血,适合女性和体虚者食用。
放入馒头,中火蒸六到七分钟,关火打开锅盖即可。
入锅再醒发十分钟后蒸八分钟即可。10也可切大一点,大小自己把握哦。1松软可口,出锅。
盖锅盖,用温水继续发酵比原来大一点。大约15分钟左右。开火上汽后蒸6分钟即可(时间根据馒头大小决定,我做的迷你型,一口一个,仅需6分钟。
醒好的面团,用擀面杖擀成厚度为0.5厘米的长方形。在面片上刷少许清水,从上往下卷起。稍稍整理成长条。用刀切成小段。放在油纸上。将全面的面胚移至蒸锅,酵发30小左右(冬天发酵时间适当延长)1发至5倍大。
山药馒头做法:需要的材料:中筋面粉150克、山药50克、酵母2克、水60克、白砂糖15克。山药放高压锅中蒸熟。蒸熟的山药趁热去皮。装入保鲜袋中擀成泥。水中加入糖和酵母融化。面粉放至桌面,中间划圈留出一个小圆。把山药泥和酵母水放在中间。搅拌成絮状。
揉好的面团放在盘里面醒至少半个钟,记住盖上保鲜膜。因为我保鲜膜用完了,就盖保鲜袋了。醒好了的面团会比原面团大2倍,面团揉的越久越好吃,醒好的面团会有点粘,适当加入面粉继续揉面,揉到满意为止。此步骤忘了拍照,抱歉哈。揉好的面团抹点粉,切馒头的刀也抹点粉,这样不容易粘。
糖 15克 蒸山药水 适量 干酵母 3克 养生山药小馒头的做法 去皮山药切成薄片蒸熟,我用小美蒸了25分钟。请点击输入图片描述 放入小美主锅,加入70克水打成泥,速度10一分钟。没有小美可以用破壁机打。请点击输入图片描述 加入剩下的所有材料,揉面程序四分钟。
1、山药小馒头的做法 山药蒸熟放凉。蒸熟的山药用保鲜袋装起来,然后用擀面杖压成泥。加面粉和白糖(喜甜的可以多加些白糖),倒入泥状山药搅拌。我是用面包机和面发酵的,非常方便。酵母里加入70-80g的温水搅拌融化之后分次倒入搅拌的面粉里。分次倒入酵母水的时候,面粉成絮状。
2、用料 面粉 250克 去皮山药 100克 水 70克(打山药汁用)油 15克 糖 15克 蒸山药水 适量 干酵母 3克 养生山药小馒头的做法 去皮山药切成薄片蒸熟,我用小美蒸了25分钟。请点击输入图片描述 放入小美主锅,加入70克水打成泥,速度10一分钟。没有小美可以用破壁机打。
3、山药馒头做法:需要的材料:中筋面粉150克、山药50克、酵母2克、水60克、白砂糖15克。山药放高压锅中蒸熟。蒸熟的山药趁热去皮。装入保鲜袋中擀成泥。水中加入糖和酵母融化。面粉放至桌面,中间划圈留出一个小圆。把山药泥和酵母水放在中间。搅拌成絮状。
4、【山药小馒头】【食材】:山药100克(去皮)、酵母2克、糖10克、面粉150克、水50克、紫薯20克、蜜薯20克 【做法】第一步:山药去皮以后上锅蒸熟。山药削皮的时候带上一次性手套,因为山药的黏液容易引起过敏发痒。第二步:蒸熟的山药捣成山药泥,然后加入50克清水进去稀释下。