发面水多面稀怎么办 ⊙o⊙ (蒸馒头发面发稀了怎么办)

发面水多面稀怎么办(⊙o⊙)!

1、如果是特别稀加面粉，分次加入，不要一次性加入 如果面稍微有些稀，不加面粉也可以，等醒发好后，加面揉面，也是逐步往里加面粉，类似戗面馒头的做法 发面加水一定要分次加入，面粉都成絮状，基本没有干面粉，就可以揉面不用再加水 醒面的具体方法。

发面面太稀能蒸馒头吗发面面太稀能不能蒸馒头

1、发得太稀了的面团最好不要用来继续蒸馒头，这样蒸出来的馒头的口感、卖相都会比较差。我们平时在制作馒头的时候，要注意控制好馒头中的水分以及它的发酵时间，这样面团才不会很稀。

2、发面太稀一般是不会这样去蒸的。即使勉强蒸了，也会因为面太稀而蒸出的馒头太软，不好吃。

3、发面太稀了能蒸吗发面太稀了不建议蒸，因为即使蒸了也会因为面太稀而蒸出的馒头太软，口感、卖相都会比较差。建议最好是在里面加点干面粉，和好后再去蒸。发面的窍门 若用面肥发酵的，一斤面粉，加二两面肥即可。若加酵母粉，则1斤面粉加5到10克酵母即可。

4、做馒头面不能和的太稀也不可和的太干。 一般冬季500克面粉可以加10-12克干酵母，10克糖，4克盐，5克泡打粉（没有可以不加），220克水、10克猪油或者植物油。可以把一部分水换成牛奶来和面，这样馒头更香。 冬季酵母先用37℃左右的温水把干酵母泡大约十分钟，然后再加面粉等材料。

5、只要面发起了，稀软的面团做馒头有了难度，相对来说，油炸食品和面稀了，只要是发面了，做起来难度并不大，也能解燃眉之急。【2】酌量加入面粉，让面团重新发酵。①加酵母发酵。和面太稀，可否理解为面团还未进入到正式发酵阶段。只要想蒸出好的馒头，最好还是边加干面粉，边揉面粉。

6、只要面发起了，稀软的面团做馒头有了难度，相对来说，油炸食品和面稀了，只要是发面了，做起来难度并不大，也能解燃眉之急。酌量加入面粉，让面团重新发酵①加酵母发酵 和面太稀，可否理解为面团还未进入到正式发酵阶段。只要想蒸出好的馒头，最好还是边加干面粉，边揉面粉。

做馒头面和稀了怎么办呢?

1、可以加入适量的面粉，重新和成面团。具体做法如下，首先准备材料：面粉：适量、稀面团：适量、刀：一把。准备好适量的面粉，然后把面粉倒在干净无水无油的案板上备用。把已经和好的稀面团，倒在面粉上。用菜刀不停的剁啊剁，扩大稀面团的表面积，让稀面团和面粉充分混合均匀。

2、①发酵前--如果是在发酵之前，面团可以少量多次添加面粉，直到面团达到偏硬的程度，一般来说，制作包子，面团软硬程度跟耳垂的差不多，如果是做馒头，要比做包子的面团硬一些。

3、已发酵面粉稀了你再给面里加点干面粉就可以了，不过你要把揉好的馒头再醒发半个小时再蒸就可以了，醒发半个小时后蒸出来的馒头一样松软比买的馒头好吃。

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