①小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁。 ②锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花。 ③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
1、大马哈鱼,即三文鱼,肉质鲜美且营养丰富。我会选购新鲜鱼后,用盐、胡椒粉和橄榄油腌制片刻。放入预热好的烤箱以中火烤15-20分钟,至鱼肉嫩滑、表面微焦。最后挤上柠檬汁,撒上香菜末即可享用。这种简单做法能保留鱼的鲜美,是家常餐桌上的佳肴。
2、做法 取冰渣放入盘中,其表面覆盖保鲜膜;将冰镇至硬身的三文鱼肉,切成0.3mm厚、4cm长、5cm宽的日字形片;将三文鱼片置于冰渣上面;准备一个小碗,放入白糖、芥末、味精、植物油、酱油搅拌成调味汁。摆盘完成。
3、做法:将三文鱼切成长方片,白萝卜切丝;将白萝卜丝垫底,三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。吃法:将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。三椒会脍 原料:三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。
4、菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟;起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄,撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。
醋溜白菜 白菜切成丝或骨排片,葱、姜切丝。锅内放底油烧热,放花椒炸成绿红色捞出,放葱、姜略炒,放白菜、醋、酱油、盐、味精,炒约3分钟。淋湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋明油出锅。酸辣土豆丝 (1)将土豆洗净去皮切成细丝,用清水投洗干净备用。
可以做两个菜或三道菜,一个是肉炖土豆或肉片炒土豆片,肉片炒白菜片,糖拌西红柿,也可以做成东北的炖菜。您看呢。
白菜:白菜是冬季常见蔬菜,价格便宜,含有丰富的维生素和矿物质。可以用来做炖菜、炒菜、泡菜等。如白菜炖豆腐、醋溜白菜、白菜猪肉饺子等。西红柿:西红柿价格不高,含有丰富的维生素C和番茄红素。可以用来做汤、炒菜、凉拌等。如西红柿鸡蛋汤、西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛腩等。
买一块三文鱼块,把鱼鳞刮干净,然后重新洗干净备用。洗干净后在三文鱼的皮和肉两面都倒点盐巴,涂均匀放置腌制十分钟。把腌制好的三文鱼,用干净的厨房纸将鱼肉表面水分吸干。把锅烧热,加入适量的橄榄油,把油加热到七八分热的时候放入三文鱼,先煎带皮的一面。
我们先把准备好的食材放好。我们先开始把三文鱼片两面抹盐腌一会儿,锅热油,放入鱼片两面煎黄煎熟,用叉子弄碎。
菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟;起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄,撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。
黑胡椒 黄油 一丁点 香煎三文鱼的做法 整块三文鱼买回来,不要让卖家处理,洗干净,厨房纸擦干。切出要煎的鱼块,这个部分的鱼皮留着,剩下要做生鱼片的鱼皮切下来,分段。每一面均匀撒上盐+黑胡椒,包括鱼皮,抹匀。
1、火腿蛋三明治 用料:吐司3片、鸡蛋1个、火腿片2片、芝士片2片、黄瓜0.3根、香甜沙拉酱根据口味添加 制作步骤 1 黄瓜洗净,取中间的一段,用削皮刀刨成薄片,相重叠的如图摆放。制作步骤 2 锅中放少量的油,煎一个鸡蛋,同时放上两片加火腿煎制焦黄。
2、做法:吐司烤至两面金黄(可以面包机烤,也可以直接平底锅加黄油烙一下,空气炸锅也可以)鸡蛋加两勺牛奶滑熟,摆在吐司上烤肠表面切花刀,平底锅喷油煎至表面金黄熟透。
3、热锅刷油煎鸡蛋、午餐肉,约1~2分钟,蛋心撒点胡椒粉,利用锅预热煎吐司两面各1分钟;黄瓜、胡萝卜洗净切片;保鲜膜裹紧,对切。
4、培根三明治的做法 所需食材:土司2片、鸡蛋1个、白糖、西红柿、黄瓜、培根适量、芝士一片、草莓酱适量。制作步骤:(1)把西红柿切成片,黄瓜切成片。(2)培根放进锅中,煎至金黄,香味溢出,即可盛出。(3)准备好碗,打入一个鸡蛋,然后直接倒入锅中,煎至8成熟,盛出。
5、做法:鸡胸肉腌制(百里香,盐,胡椒粉),切片煎至金黄色(备用)。把洋葱(切片)番茄(切片)调味,然后将培根放入190度烤箱中烤10分钟至金黄色。把烤好的鸡肉片、培根、番茄片、洋葱圈和生菜,依次叠加放在面包里。最后淋上少许千岛酱,装饰好即可。