水开后,大海螺煮10-15分钟,中小海螺煮3-5分钟。 煮海螺的过程中,可以 *** 两种调味蘸汁。
1、水开后,大海螺煮10-15分钟,中小海螺煮3-5分钟。 煮海螺的过程中,可以 *** 两种调味蘸汁。
2、一般大小的海螺建议煮10分钟左右更好。这样可以保证海螺肉完全煮熟的同时,保留下最多的鲜味,时间不可煮的太长或者太短,煮的太短肉没熟腥味很大很难吃,煮的太长肉同样会发硬咬不动。
3、大海螺建议煮12-15分钟左右。中等大小的海螺大约煮5到6分钟即可,更好不要超过10分钟。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
4、不可久煮,否则口感老而且肉螺肉易断。由于大海螺有一个挺大的机壳,这一机壳会造成海螺肉非常的难熟,假如不太熟得话便会非常的难以下咽,因此一般状况下都需要煮十二分钟上下,时间能够长可是不能短。
问题一:海螺一般煮多久才熟 白灼的话,水沸腾6-8分钟就行了,煮久了肉会老。 问题二:海螺煮多长时间熟 详细的做法如下: 水煮海螺 海螺最简单也是最不好掌握的一种做法。水煮海螺吃的就是海螺的鲜味。
一般大小的海螺建议煮10分钟左右更好。这样可以保证海螺肉完全煮熟的同时,保留下最多的鲜味,时间不可煮的太长或者太短,煮的太短肉没熟腥味很大很难吃,煮的太长肉同样会发硬咬不动。
因为大海螺有一个很大的外壳,这个外壳会导致海螺肉特别的难熟,如果不熟的话就会特别的难吃,所以一般情况下都需要煮十二分钟左右,时间可以长但是不可以短。