1、准备食材:豌豆150克,三文鱼10克,宝宝面条20克。 三文鱼切丁,盖上柠檬片,去腥10分钟。 烧水,水开后放入豌豆煮5分钟。 豌豆去皮。 倒入辅食机,加100毫升清水,搅打均匀。 另起锅烧水,水开下面条,煮5分钟。
1、做法:薯片垫底,中间夹广东泡菜、白蜇头丝,上面摆放新鲜的三文鱼片。吃法:将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味,薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起,口感更好。
2、材料特简单,一块三文鱼,再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝。
3、三文鱼去皮洗净,切块放入蒸盘中。加入4勺料酒。葱、姜、蒜洗净切段。煮沸后,将三文鱼放入蒸盘中,加盖蒸20分钟。然后在热煎锅里加入植物油,放入葱、姜、蒜爆香;用酱油和糖翻炒。然后取出蒸鱼盘,倒入炒好的葱姜蒜汁。
鱼汤 材料:鲜鱼块20克,葱姜各少许 做法:将鱼块放入锅内,加水、姜后沸煮,文火10分钟关火,用漏勺过滤。把鱼块捞出来碾成泥,合到鱼汤里。
清洗三文鱼,用料理机或刀将其剁成泥状。 切好葱姜末,与三文鱼泥混合,再加入蛋黄搅拌均匀。 和好面,醒发半小时后擀成薄面叶,然后切成馄饨皮。 用馄饨皮包入鱼泥馅,待锅水煮开后下入馄饨。
西红柿鱼 主料:净鱼肉100克,西红柿70克。辅料:精盐2克,汤200克。制法: 将收拾好的鱼放入开水中煮后,除去骨刺和皮,西红柿开水烫一下,剥去皮,切成碎末。