1、豆焖饭:这是一道菜饭合一的品种,外观呈白、红绿三色,协调美观,诱人食欲。入口后,肉香、豆甜、饭糯。酸角糕:以天然酸角为原料,运用独特的保色护香工艺精制而成的云南特产。
云南过桥米线(图_) 虽说过桥米线严格意义上应该归类为主食,但其名气实在太大,凡是来云南的游客,都不会忘记品尝一碗过桥米线,故将其称之为一道佳肴也不为过。
云南必买的十大特产小吃有:过桥米线、小锅米线、腾冲饵块、建水烧豆腐、曲靖蒸饵丝、巍山扒肉饵丝、豌豆粉、大理乳扇、鲜花饼、丽江粑粑。
石林乳饼:乳饼为云南昆明的特色美食,常见的乳饼有牛奶做的牛乳饼和羊奶的做的羊乳饼两种,羊乳饼口感厚重而奶味浓烈,牛乳饼口感清爽而清甜。官渡粑粑:官渡粑粑,出于官渡古镇,是具有云南特色的风味小吃。
云南十大美食小吃是过桥米线、宣威火腿、青椒松茸、汽锅鸡、大理砂锅鱼、红烧鸡枞、宜良烤鸭、饵块、昆明酸腌菜、曲靖蒸饵丝。曲靖蒸饵丝这道菜有着将近五十多年的历史了,别看历史挺短,但是口味让人停不下来的称赞。
油糕稀豆粉是昭通人的传统特色小吃,金黄酥脆的油糕与清香四溢的稀豆粉的完美结合;油糕饵块则是昭通人的主打早点,把烤好的饵块抹上香香的花生酱、甜酱及办好佐料的辣椒酱,放入油糕包起来,便是一道完美的早餐了。
炸洋芋:炸洋芋是西南地区流行的一种特色小吃。
鲜花饼:云南也被称作为春城,是一座非常具有生命力的城市,而云南的花朵是非常的多,云南人就将这些花朵 *** 成馅料来 *** 饼,也叫做鲜花饼。
红烧鹿肉:红烧鹿肉是长街宴仅有的一道荤菜,是长街宴的招牌菜式,鹿肉鲜嫩有滋味,有生性面好吃。 云南蒸烤风味:这是长街宴的一道云南特色菜肴,可以品尝到多种风味,如五香牛肉蒸饺、花椒干蘸烤肉等。
过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。
云南的20种特色小吃 1 折耳根豆腐 一般是一个小贩用自行车托着一个烤箱,烤箱里是有炭火,豆腐在上面烧熟以后,再将拌好的蔗根放进豆腐里,豆腐非常嫩,滋味妙不可言。
云南特色美食有以下几种: 过桥米线:由鸡汤和蔬菜热锅,将生米线放入煮熟,再配以火腿、豆皮、肉片等各式佐料。 野生菌火锅:使用当地野生蘑菇、竹笋、木耳等食材炖制而成,口感鲜美。
炸洋芋:炸洋芋是西南地区流行的一种特色小吃。
云南的特色小吃有鸡丝凉面、豆花米线、过桥米线、汽锅鸡、饵丝、官渡粑粑、丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、建水烧豆腐、开远小卷粉、粑粑卷。
曲靖蒸饵丝是云南的一种传统风味食品,是云南特色风味小吃,“蒸饵丝”则是曲靖独创,调配料非常丰富,而且相当考究。做好的曲靖蒸饵丝软软的、糯糯的,还很有嚼劲。
云南的20种特色小吃 1 折耳根豆腐 一般是一个小贩用自行车托着一个烤箱,烤箱里是有炭火,豆腐在上面烧熟以后,再将拌好的蔗根放进豆腐里,豆腐非常嫩,滋味妙不可言。
炸洋芋:炸洋芋是西南地区流行的一种特色小吃。
云南特色美食有以下几种: 过桥米线:由鸡汤和蔬菜热锅,将生米线放入煮熟,再配以火腿、豆皮、肉片等各式佐料。 野生菌火锅:使用当地野生蘑菇、竹笋、木耳等食材炖制而成,口感鲜美。
曲靖蒸饵丝是云南的一种传统风味食品,是云南特色风味小吃,“蒸饵丝”则是曲靖独创,调配料非常丰富,而且相当考究。做好的曲靖蒸饵丝软软的、糯糯的,还很有嚼劲。
傣族泼水节 傣族泼水节又称“浴佛节”,也是傣历的新年,主要集中在西双版纳和德宏等地区,除了傣族要过这个节日,阿昌族、德昂族、布朗族、佤族等少数民族也特别重视这个节日。
1、香竹饭 香竹饭是云南特色美食之一,而且是一种具有浓郁傣族风情的特色名吃,这种美食是把当地特产的香米放在竹筒中,再用火烘烤而成,它也叫竹筒饭。
2、过江饵丝和是云南的地方小吃 ,源自大理州的巍山县,过江饵丝是将烹煮好的饵丝和扒肉等啄裣分叼盛入辆个汤碗中,吃的时分扒肉的汤碗里食用。其香气四溢、不油不腻,味滇矮佳,口感尢甚。
3、油糕稀豆粉是昭通人的传统特色小吃,金黄酥脆的油糕与清香四溢的稀豆粉的完美结合;油糕饵块则是昭通人的主打早点,把烤好的饵块抹上香香的花生酱、甜酱及办好佐料的辣椒酱,放入油糕包起来,便是一道完美的早餐了。
4、鲜花饼:云南也被称作为春城,是一座非常具有生命力的城市,而云南的花朵是非常的多,云南人就将这些花朵 *** 成馅料来 *** 饼,也叫做鲜花饼。