八爪鱼炖红烧肉的做法(红烧八爪鱼)

八爪鱼炖红烧肉的做法

1、加的开水是肉的两倍，大火烧开，放入冰糖，料酒，盖上锅盖，转小火炖30分钟。五花肉炖到八成熟，放八爪鱼、放生抽，放盐，但是盐可能要少放。小火再炖10分钟，最后转大火，加入蚝油翻炒收汁即可。

红烧爆头八爪鱼的做法

1、爆头八爪鱼的做法步骤 步骤 首先买回来的八爪鱼要清洗干净，把牙齿和墨挤出来，多清洗几遍才可以洗干净。用少量的盐抓一下，这样可以让熟了的八爪鱼不那么难咬。下锅前控干净水分。

2、红烧八爪鱼家常做法：准备八爪鱼4个，洋葱半个，青红椒各一个，生姜、大蒜少许，料酒、酱油少许。八爪鱼洗切好，汆水，放少许，生姜料酒，水开煮3分钟，捞起。

3、准备食材，八爪鱼，葱，姜，香叶. 将葱切段，姜切片。八爪鱼放入少许的4克醋，放入水，并清洗干净。 将处理好的八爪鱼放入高压锅锅胆中。

4、把八爪鱼击杀之后，要用清水并对清洗，洗掉表层的食用盐，并沥干水分备用。第一步提前准备一块姜片，把生姜切片备用，再准备大半个圆葱，切成片备用。随后提前准备10粒蒜头，把蒜头敲碎备用，一小块风姜剁碎碎屑备用。

怎样做八爪鱼炖红烧肉*吃

1、红烧肉炖八爪鱼的做法 这种小八爪鱼好收拾，只要去眼睛和嘴就好。

2、八爪鱼用清水清洗干净，如下图所示。洗干净后从爪与头部中间断开，放一旁备用，如下图所示。然后将五花肉洗净切块，放一旁备用，如下图所示。锅内放水烧开，加入料酒，葱，姜段，将五花肉焯水捞出。

3、八爪鱼收拾干净，水炒一炒，去除杂质泡沫。猪肉切块，放进去炒一遍。捞出，沥干。准备葱姜蒜，辣椒，花椒等。用油，生抽，料酒，老抽等爆炒，去腥，上色。选出八爪鱼，剩下的加水，大火煮15分钟。

4、第一步把八爪鱼处理干净，洗好。使用菜刀把八爪鱼切好。放一旁备用。五花肉切好，放入水中浸泡30分钟。然后把五花肉焯水，焯水后捞出，冲洗干净。接着把八爪鱼放入锅中焯水，然后捞出。

5、步骤：五花肉洗净。切四方块。放热水中焯去血水。八爪鱼洗净，去内脏，去嘴。焯水变形就可以捞出。捞出洗净。锅中放油，加入冰糖，炒出糖色。加入五花肉翻炒至变色。

6、食材：五花肉300克、八爪鱼300克、芸豆200克、甜面酱1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、葱、姜、八角、盐、料酒。首先需要将五花肉切块，用沸水焯，撇去浮沫。然后再将姜切片，葱切段。

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