宝宝牛肉丸子冬瓜汤的做法,牛肉丸培根冬瓜怎么做好吃?

清汤牛肉丸子汤的做法

1、步骤：将干鱿鱼放入水里浸泡一会。锅里放入适量的水，将鱿鱼切成条放入锅里。锅放电磁炉，开大火，将水烧开。将牛肉丸洗干净，切花刀。水开后将牛肉丸放入，加入少许的盐。牛肉丸煮开花即可。

牛肉丸培根冬瓜怎么做好吃?

准备好所需食材。葱一半切末，一半切小块。姜一半切末，一半切姜丝。香菜洗净去根剁碎。牛肉馅儿倒入料酒。倒入盐和白胡椒。倒入生抽。将葱姜末撒入肉馅腌一下。将冬瓜切成小片备用。

焯水：将切好的冬瓜片放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后用冷水冲凉，以保持冬瓜的脆爽口感。炒培根：锅中加入少量油，加热后放入培根片，翻炒至出油，香味四溢。

辅料：冬瓜500克，调料：大葱10克，姜5克，料酒30克，味精5克，盐5克，植物油50克 制作方法 将牛肉洗净，切成小块，放入沸水锅中焯透，捞出用清水漂洗，控去水；冬瓜去皮、籽和瓤，洗净，切成骨牌块。

牛肉冬瓜丸子汤的做法

冬瓜丸子汤 食材处理 冬瓜洗净去皮，切成菱形片；肉馅可以用牛肉或者猪肉，或者牛肉混猪肉，稍稍带一点肥的口感味道更好；准备姜末葱末、姜片葱段。

用筷子将肉馅朝着一个方向打到粘稠。1锅中加水，水开锅后将牛肉馅用勺子舀成肉丸，加入锅中。1水滚开后5分钟放冬瓜，焖15分钟。1加入盐调味。1放上香菜。1冬瓜丸子汤就做好啦。

冬瓜牛肉丸子汤 材料：主料：牛肉200g，冬瓜300g。辅料：油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，香油适量。做法：先把葱姜切碎，要切好。冬瓜去皮洗净切片，一定要清洗干净。

冬瓜牛肉丸子汤——润肺生津

1、牛肉半斤，冬瓜1斤，香菜适量，精盐适量，五香粉适量，香油适量，玉米油适量，淀粉适量，鸡蛋1个，葱花适量，姜末适量，味精适量。牛肉洗净，牛肉洗净后切块，和葱姜一起放入料理机。10秒钟即成肉馅。

2、冬瓜牛肉丸子汤的做法 把牛肉馅放到容器里，加入一点水，再加葱姜，鸡蛋，然后加入适量盐，花椒粉，鸡精，老抽酱油。

3、打入一个鸡蛋，增加牛肉丸子的嫩滑度。加入适量的生粉，可以使丸子更加紧实。用手抓匀所有材料，顺一个方向搅拌至肉馅粘稠，这样可以使丸子更加有弹性。【冬瓜处理】冬瓜去皮去籽，洗净后切成块状。

4、锅内放入清水，等锅边微微有水泡时，开始下丸子啦。

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