天冷了多吃蒸菜,哪几道菜做法简单,营养滋补还不上火呢 (蒸土豆豆腐肉丸子的做法)

天冷了多吃蒸菜,哪几道菜做法简单,营养滋补还不上火呢?

丝瓜蒸牛肉：材料：葱姜、丝瓜、牛肉、爷爷的农场核桃油。肉切片+葱姜+酱油+盐+玉米淀粉+核桃油抓匀腌制20分钟。丝瓜铺碗底，放入牛肉片，加入葱姜水，开上锅蒸10分钟即可。

土豆肉泥丸的做法

1、葱 味精 盐 姜面 茴香面 酱油 猪肉土豆丸的做法步骤 三斤猪肉，不太喜欢吃肥肉，所以偏瘦点，然后是自己买回来那料理机绞的。 削3个小土豆，我是削了一个大的一个小的。

2、步骤 忘记拍蒸土豆的过程了，土豆隔水蒸透去皮压成土豆泥，趁还温热时加入木薯粉，开始揉面团。将面团揉至表面光滑不太沾手，而且面盆也变得较干爽即可。

3、土豆泥肉丸子的做法 大葱和姜切成末。肉馅里放进葱姜末，加入适量盐和老抽搅拌均匀。洋葱洗干净切碎。土豆去皮切片，放到锅里煮熟。土豆煮到用筷子一夹就断就好了，捞出锅控干水分。

4、步骤：把土豆去皮洗净用高压锅压10分钟，等能打开高压锅取出，凉凉。

猪肉,土豆,豆腐一起炸丸子的做法

1、步骤 将土豆煮熟去皮压成泥，豆腐压成泥。把里脊肉洗净切成肉碎，加入海鲜酱油，盐，花椒粉，鸡粉拌匀腌制十分钟。锅内底油烧热，把肉下入炒熟。 把炒好的肉碎倒入土豆豆腐泥里，加点盐，花椒粉拌匀。

2、豆腐用刀背压成泥状，放入大碗中，将鸡蛋清、葱姜末、生粉、盐、鸡精、胡椒粉一起放入豆腐碗中，往一个方向搅拌上劲。

3、豆腐猪肉丸子 做法：新鲜半肥半瘦的猪肉洗净备用。生姜削皮洗净。先将豆腐焯水，不会严重的豆腥味儿，也可以去除嘌呤。让豆腐自然放凉，把豆腐的皮去掉。猪肉加入生姜剁碎。

4、制作猪肉豆腐丸子的炸制方法主要包括准备材料、混合搅拌、形成丸子、热油炸制四个步骤。详细 首先，我们需要准备以下材料：新鲜猪肉糜、豆腐、葱姜蒜切末、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒等。

5、豆腐丸子的做法： 食材用料： 豆腐、猪肉、姜末、生抽、白胡椒粉、料酒、盐、鸡蛋、淀粉、香油、芦笋、香菜。 具体做法：新鲜猪肉买回来，手工将其剁成肉泥，至猪肉的粘性教大为最佳。 将豆腐放入。

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