1、炒菜的锅可以蒸馒头。其实炒菜的锅和蒸锅无异,只要有盖子。蒸馒头的正确方法是在锅内加入冷水,放入馒头后再加热逐渐升温。这样可使馒头均匀受热,松软可口。
一楼纯属胡扯,一看就没做过馒头。如果馒头不是特别大或者特别小的话,一般完全上汽后25分钟就行了。可以多几分钟,但不能少,如果中间开锅了会影响馒头的质量的。
如果是一层蒸屉一般16分钟就可蒸熟,如果是三层蒸屉,则不能少于29分钟。
比如,家庭用电热锅蒸馒头,两层笼屉,36cm的锅,上气后只需15分钟,馒头就熟了。馒头店用电热炉蒸馒头,一般用的是一尺九(约62公分)的笼屉,若馒头的份量是2――2两。
1、一般大小的馒头大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右就可以了,蒸馒头具体时间要靠自己掌握,看馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一下,如弹起,则熟了,如有坑,说明欠火。
2、电饭锅蒸馒头一般蒸30分钟左右。在电饭锅放上蒸笼,蒸笼上要放一层纱布,纱布要用冷水浸湿,以免蒸笼孔太大,使未蒸好的面会漏。水烧开后放馒头,蒸30分钟左右即可。电饭锅是利用电热烹饪食物的厨房电器。
3、分成等份搓成长条,分成小剂子。第4步、揉圆揉光滑成馒头。第5步、做好后再次醒发15分钟。第6步、馒头凉水入锅。第7步、大火上气后蒸20分钟关火,再焖5分钟揭锅。第8步、出锅了。希望我的回答对您有所帮助。