1、将醒好的面团放在笼屉上,用中火蒸8分钟,然后焖4分钟,即可取出,如图所示。 其他颜色的面团按照相同的方法制作和蒸制,压出模具后蒸15分钟,即可装盘出锅。
先准备好菠菜成汁,南瓜煮成泥,备用,如图所示。中筋面粉分为三部分,分别是原味、菠菜味和南瓜味面团。醒面一个小时,如图所示。把面团均匀地揉起来,弄成一张大面饼,用手揉成一片,如图示。
先切成八瓣,每一瓣再一切三,三条竖起来捏成一瓣花瓣。依次做好八片花瓣。再做花芯,贴在花中心。一朵花就做好了。
普通面粉1000g 30-40℃的水500g 糖50g 酵母10g 做法 先称好所有材料,把水烧温加糖拌匀,加酵母放5分钟。 盆里放面粉,在上面挖个圈圈把酵母水慢慢的加进去。
蔬菜馒头 食材准备:普通面粉170g,鸡蛋1个,胡萝卜15g,菠菜叶30g,酵母2g。详细步骤:菠菜焯水后和胡萝卜分别切碎。碗里打入鸡蛋、酵母、20g清水、菠菜碎和胡萝卜碎,充分搅拌均匀。
第九步:把切好的剂子放入打湿的笼布中,二次醒发至体积明显变大、手指按压轻松回弹;然后开火,上气计时蒸15分钟焖3分钟即可出锅。五彩蔬菜馒头就做好了。制作关键点:和面的时候加入少许小苏打,可以防止蒸好后变色。
还有另一种方法,可以直接做成双色馒头,用不同颜色的面团,擀成皮,然后两个面皮放在一起,再卷起来。颜色的组合完全根据自己的喜好自由搭配就可以了。然后再把两张面皮一起卷起来,切成馒头状,依次全部做好。
第一步 首先将准备好的蔬菜清洗干净,浸泡热水中浸泡两分钟。第二步 然后将馒头和蔬菜放到一起,放入锅中,炒上十分钟,加入调料几克哟。
蔬菜馒头的做法 将胡萝卜擦成细丝。 将擦好的胡萝卜丝放入搅拌机中,加入适量的水。 启动搅拌机,将胡萝卜丝搅拌成胡萝卜汁。 将中筋面粉和酵母放入一个大碗中,搅拌均匀。
蔬菜馒头的做法图解7 菊花,擀成5厘米宽的长条,在上面撒些面粉,把这些条叠起来。一端卷起,同样的方法做两个。用刀把小圈的一半切个口。
蔬菜馒头的做法如下:用料:青菜叶80克、胡萝卜80克。面团材料:温水100克、糖8克、安琪酵母3克、面粉250克、玉米面50克、小苏打5克、猪油6克。
快过年了,处处都有了年的气息,而蒸一些面食也成了家家户户的必备工作。这时候,怎么能忘了家里可爱的小朋友们。抽出点时间,为孩子做一份五彩斑斓的蔬菜馒头,营养健康又美味。