不锈钢锅蒸馒头皮子上有蓝色块状颜色怎么回事啊 (蒸好的馒头怎么会有蓝线)
不锈钢锅蒸馒头皮子上有蓝色块状颜色怎么回事啊 (蒸好的馒头怎么会有蓝线)
1、不锈钢里含有铁的成分，高温蒸馒头时，会使水蒸气和不锈钢中的铁发生反应，而馒头又接触到不锈钢盘，这样就会粘到馒头上，所以馒头会有黑点。
屉布洗完没有晾干，用的时候发现有蓝色斑点，那是因为屉布没有洗干净，同时又没有晾干，所以产生了霉点。蒸了馒头上也有霉点，这种馒头最好不要食用，如果舍不得非要食用，将馒头上霉点除掉。
点状或絮状物质那是发酵粉在发面时，由于没有充分稀释，在和面机的高速搅动下，产生颗粒。絮状物是和面机和面的后遗症。
霉菌：是丝状真菌的俗称，意即发霉的真菌，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。
蒸好的馒头皮上是不会出现蓝点的，如果有蓝点的话，可能是因为其他的水滴滴上去的。
枫树、银杏和小松树 秋天到了。秋风婆婆拿着画笔，给树叶着色来了。枫树说：“我要红色，火红火红的。”于是，秋风婆婆便把枫树染得似一片红霞。银杏说：“我要黄色，金黄金黄的。
那些斑点可以用熟的米饭擦一下，或者也可以试用一下桔子皮。
两种可能，一种是面粉里带有的线头，一种是你不小心和面时带入面粉里的。估计买的面粉里不会出现这样问题，面粉出厂时都会经过严格检验的。应该是你不小心自己带到面粉里的。
新蒸的馒头有绿色的线头，应该是面粉，李峰，咱戴尔的线头掉到了面粉里，所以蒸出了馒头就会出现有线头。
你发面的时候是否有绿丝，有的话就是面粉坏了。如果发面的时候没有，蒸好后出现的几天要考虑是不是染色或面开的太久了。
