1、不会。一般新鲜的林蛙不完全去除内脏,除了肠和肚以外其他的内脏都能吃。
林蛙生虫了*别吃 林蛙属欧洲林蛙的中国亚种。中文名东北林蛙,英文名Rana chensinensis,又称雪蛤、哈什蚂(哈氏蟆)。广泛分布于中国北部。西伯利亚、朝鲜等也有分布。各地区个体变异较大。
林蛙身上的蚂蝗虫可用手轻拍,使其脱离皮肤;也可用食酯、酒、盐水、烟油水或清凉油涂抹在蚂蟥身上和吸附处,使其自然脱出。不要强行拉扯,否则蚂蟥吸盘将断入皮内引起感染。还有一个应急方法就是人工处理。
蒸或开水烧10--15分钟,彻底杀死虫子。
一般新鲜的林蛙不完全去除内脏,除了肠和肚以外其他的内脏都能吃。林蛙内脏本身就很少,而且新鲜的林蛙体内并没有太多的寄生虫、活体细菌等,有一定的滋补效果,但还是建议任何时候的林蛙都要去除内脏,并用沸水彻底煮熟再吃。
有寄生虫,所以对于林蛙的食用一般是熟吃或是取林蛙油食用。蒸或开水烧10--15分钟,彻底杀死虫子。生服法:林蛙油泡好之后不经蒸煮而生食。
1、青蛙寄生虫最多的地方就是皮下。青蛙是多种寄生虫的寄主,其中对人体健康、危害较大的有两种、棘腭口线虫和曼氏迭宫绦虫。人们吃了带有棘腭口线虫的蛙肉,该虫就可能在人体内蜕皮转化为第三期幼虫或早期成虫,使人体致病。
2、一般新鲜的林蛙不完全去除内脏,除了肠和肚以外其他的内脏都能吃。林蛙内脏本身就很少,而且新鲜的林蛙体内并没有太多的寄生虫、活体细菌等,有一定的滋补效果,但还是建议任何时候的林蛙都要去除内脏,并用沸水彻底煮熟再吃。
3、新鲜的林蛙,烹调后的内脏,除了肠、肚外,其余的都能吃。干燥的林蛙内脏*不要吃。一般秋季的需要摘除内脏,因为秋季林蛙刚下山,内脏中虫子比较多。
4、寄生虫卵被青蛙吞食后,在蛙体内孵化为幼虫,穿透青蛙肠壁进入机体,并沿着青蛙血管到达全身各处,由于蛙腿是青蛙肌肉组织最肥厚的部位,生存空间大,血液、营养供应充分,就成了寄生虫最易生存、发育和长大的部位。
5、如果人吃了青蛙肉,(这种寄生虫不易被高温杀死)双槽蚴就会在人的腹部、手腕腿肚等部位的皮下组织内寄生,还会在人的眼睛、肾脏周围等处寄生。