蒜茸娃娃菜 娃娃菜沥水,将菜整株分切,装盘隔水蒸6-8分钟至熟。将尖椒切圈,葱切末,蒜切茸、火腿切丝。油锅烧温热,放入火腿煎炒1分钟捞出。
1、【银鱼肉沫蒸丝瓜】夏天是吃丝瓜的时令季节,丝瓜蒸着吃也是非常不错的吃法,搭配上银鱼和肉末一起蒸,鲜甜美味,荤素搭配营养也更全面。
2、粉丝蒸鲍鱼是一道过节必不可少的蒸菜,这道菜外观好看,搭配合理,非常好吃。鲍鱼营养价值非常高,可以用于清蒸,红烧来吃。其中清蒸做法非常简单,多吃也不上火,中秋家宴,上这道菜,家人肯定喜欢吃。
3、豆腐和它,简单一蒸5分钟就上桌,鲜香浓郁比红烧肉还解馋。炒菜锅中加少许底油烧热,先添加冬茹生姜片炒出香味后,将肉粒入锅煸炒,爆锅至肉粒掉色,七成熟时就可以。
4、【蒜苔炒凉皮】天气冷了,还好凉皮这一口的,不妨来个热做法,放点肉和菜,香喷喷,吃上一口就收不住。
马铃薯洗干净后削皮,擦成炒土豆丝,添加适量盐,抓拌匀后腌渍10min,手挤干水,添加适量油拌匀,加上一勺小麦面粉,用手抓拌匀,调为粘稠的情况。
沸水上锅隔水蒸30分钟出锅撒上少许葱花提香即可。
蚝油鸡腿蒸蘑菇 配料:鸡腿和蘑菇 制作:鸡腿加入适量盐、淀粉、姜末,加入料酒、生抽、蚝油,拌匀腌制片刻;香菇切块,用少许盐腌制;将蘑菇片放入碟底,将蚝油鸡放在蘑菇上,盖上保鲜膜;烧水。
菜品名称:蒸鸡胸肉 主料:鸡胸肉2大块 辅料:黑胡椒1勺、料酒2勺、淀粉1勺、生抽3勺、蒜蓉2勺、小米辣2根、食用油一勺 做法步骤 我们把鸡胸肉切条再切块。拌上黑胡椒粉和淀粉搅拌均匀。