1、牛奶隔水加热一下至手温的温度,倒入酵母,用筷子搅拌至酵母溶解。和面盆里装入面粉、糖,可以加一点奶粉,大概10克。倒入酵母牛奶液,用筷子拌成絮状。用手揉成光滑的面团。
用摩具压出形状,盖上盖子,放温暖处,发酵到2倍大,水开上锅菜10m),闷2分钟。
揉到面团不沾手,闻闻没有之前的酸味道,用刀切开横切面,内部呈均匀的小针孔状即可。这个过程也要揉至少10分钟,否则容易造成面碱的分布不均,而且成品的馒头会有气孔。
个月大的宝宝可以吃小馒头啦,每天半个就够啦!当然,也可以根据宝宝的饭量来适当增减,毕竟每个宝宝的需求都不同嘛。
把最普通的馒头做成可爱,宝宝们都抢着吃,老母亲们再也不用头疼不肯吃主食的宝宝了。材料:面粉300克,酵母3克,紫薯50克,南瓜50克,糖30克,水或牛奶约100克。做法:先将南瓜、紫薯切块蒸熟,紫薯捣碎。
首先准备食材:酵母、温水、菠菜汁、面粉,将温水和菠菜汁里分别加入5克酵母,搅拌均匀。分别倒入125克面粉,边用搅拌,边倒入,揉至光滑表面,盖上保鲜膜,发酵至2倍大,发酵时间约摸一个小时。
平底锅里刷上一层油,把小馒头放进去,烙至表面金黄即可。奶香小馒头就好了。烹饪小贴士:促进幼儿大脑发育:乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
黑芝麻馒头吧。步骤一:将买回来的黑芝麻淘洗两至三次,接着放入锅中小火翻炒,直到将黑芝麻中的水分炒干,闻到香味为止。整个过程不要操之过急,心急吃不了热豆腐。
奶香果蔬馒头一次发酵0失败 宝宝奶香果蔬馒头松软好消化奶香胡萝卜馒头,奶香黑芝麻馒头,奶香紫薯馒头,奶香火龙果馒头,奶香菠菜馒头,奶香星空馒头。
小贴士:这款小馒头奶香味足,含钙丰富,很适合一岁以上宝宝食用。黑芝麻菠菜酪 食材:鸡蛋2个、菠菜150克、玉米淀粉10克、盐适量、黑芝麻10克、油适量 做法: 菠菜一片片择洗干净,放在开水中烫一下。
芝麻是可以和面粉一起做馒头而且营养更加均衡,黑芝麻和芝麻是属于一种常见的食物。
分别切下相同量的白面和芝麻面,用擀面杖擀成条状,两片叠放,卷起。上锅烧开水,蒸半小时左右即可。小贴士:这款小馒头奶香味足,含钙丰富,很适合一岁以上宝宝食用。