芝麻酱怎么调好吃,芝麻酱怎么调才好吃?最忌加水,牢记“这3点”,芝麻酱香浓美味

芝麻酱怎么调制,才可以口感爽滑味道香浓?

解（xie）酱，取7勺芝麻酱，用芝麻香油分三次边搅拌边加入芝麻酱中，因为我们买的芝麻酱一般会比较稠，有的瓶子底部甚至是结成了硬块，这样用香油将芝麻酱搅拌成糊状。加入3勺花生酱，继续搅拌均匀。

芝麻酱怎么调才好吃?最忌加水,牢记“这3点”,芝麻酱香浓美味

1、因为它是固体状，所以我们不可以直接食用，如果用水的话，会减轻它的味道。这个时候咱们要放入一些调料，首先要倒入一勺的生抽，接着再加入一点点的蚝油，蚝油可以稀释这个芝麻酱，并且还可以达到提鲜的作用。

2、用来稀释的水一定要用矿泉水和纯净水，不能用自来水和生水。因为芝麻酱调制好之后是直接用来蘸料的，而自来水和生水细菌比较多，不能直接饮用，所以建议用能直接喝的矿泉水和纯净水。

3、步骤一： 倒入芝麻酱到碗里，然后倒入香油到碗里，再用勺子慢慢的把芝麻酱卸软，用勺子沿着同一个方向搅拌，让芝麻酱化开。

4、凉皮芝麻酱按照如下步骤调好吃，操作如下：面粉倒入盆里，慢慢倒入清水。边加水，边用筷子慢慢搅拌。搅拌成稠面糊无颗粒（之一次大概280克水，用力搅拌，这样出来的面皮才会筋道），静置醒1个小时。

怎么调芝麻酱更好吃呢?

1、面粉倒入盆里，慢慢倒入清水。边加水，边用筷子慢慢搅拌。搅拌成稠面糊无颗粒（之一次大概280克水，用力搅拌，这样出来的面皮才会筋道），静置醒1个小时。醒好的面糊此时比较稠，再慢慢搅拌加入剩下的水。

2、首先我们在容器里面倒入四勺的芝麻酱，接着倒入一小勺的香醋，半勺的生抽，然后在里面加入一些蚝油。接着倒入一些蜂蜜，倒入蜂蜜可以去除芝麻酱里面的涩味。

3、正确的做法是先加入2勺香油，也可以用葱油来代替，用香油稀释有四个好处：一是增加香味和营养，口感更细腻爽滑；二是调制出的芝麻酱不容易泄；三是调出的芝麻酱更易保存，而且保存期长；四是调出的芝麻酱不易出疙瘩。

4、芝麻酱用一下 *** 调更香：将芝麻酱瓶底部最稠的部分挖出来放在碗中，然后加入适量香油，慢慢搅拌均匀，如果还是搅拌不开的话，再继续加点香油，继续搅拌，搅拌成粘稠的芝麻酱就可以了。

5、用香油来调，如果没有就换成花生油。油和麻酱的比例是1：3，按照这样的比例调出来的麻酱不仅黏稠度很好，味道也更香。用这种 *** 来调，麻酱更容易存放，放上一个星期都不会坏。用温水来调。

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