1、炒着吃,煎着吃。馒头没发好蒸熟了,可以把馒头切成薄片,沾上鸡蛋液放在油锅里炸成馒头干,酥酥的很好吃;也可以把馒头切成小丁,切点火腿肠切点小香葱,再打2个鸡蛋,拌在一起炒,做成鸡蛋炒馒头丁,口感酥脆。
1、没有发好的馒头可以做炒馒头。主料:馒头一个、玉米1个;辅料:香肠1根、胡萝卜1根、鸡蛋1个。
2、没发酵的面团可以做成烙饼、面条、饺子、葱油饼等食物。以下是几种常见的做法:烙饼 食材清单:面粉300克,食盐3克,葱花适量,食用油适量。制作步骤: 面粉中加入食盐,搅拌均匀。
3、可以用作废的馒头做小肉丸,一起来看看做法步骤。
面条:没发起来的面可以直接将面团擀平,然后直接切成一条一条的当成面条来吃,加入喜欢的佐料吃也依然十分美味。
没发的面可以做面条吃。只要把面加入少许的水揉起来,然后用擀面杖擀开用刀切成一条一条的面条,在锅中煮大约10分钟左右,一碗好吃的面条就有了哦。 没发的面也可以蒸馒头。
和面太干,无论用什么方式发酵,和面必须达到一定的湿度,这就是所谓的打基础,也是重要的一步,蒸馒头500克面粉,配250克水,面粉食水率达到38%一42%,低于这个标准,面团有几率成为死面。
倒酒发面法:蒸馒头时,如果面似开未开,而又等着蒸,可在面块中间扒个洞,倒进两小杯白酒,停几十分钟后面就发开了。