制作过程:首先我们先提前将所需食材全部都备好,这样更方便制作中使用,如图所示。先将果蔬粉放入水中融化,然后再放入酵母进行融化,如图所示。
1、使用蔬菜,比如菠菜、胡萝卜、玉米打汁。然后用它们来分别和面,蒸出来就有各种不同颜色的馒头。比如,加紫薯,蒸出紫色馒头,加南瓜,蒸出黄色馒头,加菠菜汁,蒸出绿色馒头。加不同的杂粮面。
2、紫薯的花纹和颜色非常美丽,制作紫薯馒头也不失美观。将煮熟的紫薯捣成泥,加入面粉、酵母发酵、揉面、发酵等步骤即可。如果你喜欢口感更细腻,也可以加入适量的鲜奶。
3、步骤一:蒸熟的南瓜捣成南瓜泥。步骤二:盆里到面粉,放入南瓜泥,酵母放入一点点温水里拌匀加入。步骤三:揉成光滑的南瓜面团。步骤四:菠菜洗净切段,加一点水榨成菠菜汁。步骤五:菠菜汁过筛滤出绿色的汁液。
4、多种颜色的馒头是在染色馒头的基础上繁衍出来的。可以利用水果蔬菜本身的细胞液颜色给面剂染色,从而形成多种颜色的面剂子,这样就可以做出多种颜色的馒头。例如:蒸熟的南瓜捣成南瓜泥。盆里到面粉,放入南瓜泥。
5、准备两种颜色的面片,叠加在一起卷起来,切成剂子,取其中两个小面剂,筷子从中间捏一下,捏蝴蝶状,再用筷子把对角往里捏一下,把最外面的两个角捏出长角,一个漂亮的彩云馒头就做好了。
1、将面团搓成长条型,然后切成小块状。把这些小块状的面团搓成圆球状,就像小馒头一样。烘烤方法在电锅内铺上一层烘培纸,不需要加水。把搓好的小馒头放在电锅里,记得留出一些空间,不要让它们挤在一起。按下开关,进行干烤。
2、将酵母溶于水后倒入面粉中,用筷子顺着一个方向搅拌,搅好成面絮,放置醒十分钟再揉。揉成光滑的面团,再将面团搓成长条,用刀切成等份,这样蒸出来的馒头正好是宝宝一个手握的大小,吃起来非常方便。
3、一周岁宝宝面食小馒头做法步骤:食材准备:纯牛奶1瓶,150克面粉,3克酵母粉,20克白糖,一个鸡蛋。
醒发好后的面胚,明显有些变大,如图所示。开启大火将其烧开后,转中火继续3分钟,最后关火焖上5分钟即可打开锅盖喽。一个个迷你可爱的五颜六色的小馒头就制作好了。
根据宝宝月龄不同,切成不同形状,再醒发半小时。冷水蒸十分钟。
馒头花样做法如下:南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成泥,放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。