南瓜小馒头 食材:南瓜100g,普通面粉200g,酵母2g。 具体做法:蒸熟的南瓜压泥加酵母搅拌均匀。用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团。用擀面杖把面团擀成大的长方形,表面刷上水可以贴合紧实。把面皮卷起来,再搓紧实。
你可以选择用手捏碎南瓜,但记得一定要做到卫生,你还可以直接用一把勺子,把南瓜压碎,压成南瓜蓉就好了。加入酵母粉 南瓜压碎后,取酵母适量,就咱们平日蒸馒头的量就好,直接倒入南瓜蓉里,取适量温水加入,搅匀。
适量 南瓜馒头#的制作步骤 我一个南瓜全用了,南瓜先削皮,切小块儿,上锅蒸熟,用筷子哗啦哗啦就成泥了。
南瓜去皮去瓤,洗净切片,微波炉高火三分钟,取出用勺压成泥。2酵母和南瓜泥放入面粉中。3先拌成大的棉絮状。4再揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。5面团发至两倍大,用手按压无回缩就是发好了。6取出放面案上揉光滑。
1、南瓜用清水洗干净,去掉皮,去掉瓤,用刀切成小块。南瓜块蒸15分钟,蒸熟的南瓜用汤勺压烂,加白糖搅拌均匀。
2、南瓜馒头的做法 我一个南瓜全用了,南瓜先削皮,切小块儿,上锅蒸熟,用筷子哗啦哗啦就成泥了。
3、将南瓜削去表皮,切成薄片,放入蒸锅中大火蒸12分钟。将南瓜倒入大盆中,用工具捣烂,顺便加入白糖,2克盐,搅拌均匀。南瓜泥与高筋面粉、酵母粉,充分揉均匀面团,静置半小时。
1、南瓜馒头的做法 我一个南瓜全用了,南瓜先削皮,切小块儿,上锅蒸熟,用筷子哗啦哗啦就成泥了。
2、南瓜切片蒸10分钟,以蒸软为准 压碎,晾凉 把所有材料倒入面包机桶里,南瓜慢慢增加以免过湿。
3、将小面团放入,盖好醒发10-15分钟。锅里加入足够水,烧开后放入蒸屉,中大火蒸20分钟即可。锅盖上盖一层纱布是为了防止水珠滴落在馒头表面。20分钟后,南瓜小馒头就蒸好了,闷几分钟再开盖。
4、而菜南瓜里面水份较多,并且较粗糙,不太适合蒸馒头。制作南瓜泥:南瓜洗干净去皮,切小片,放蒸笼中蒸熟,再加入30克白糖,之后用擀面杖把它捣碎成南瓜泥,并放凉备用。