1、主料:西葫芦200克、鸡蛋150克、盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。
主料:西葫芦200克、鸡蛋150克、盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。
西葫芦一条,洗净,用盐水泡一下。鸡蛋打发,放盐搅拌均匀。热油锅,煎鸡蛋。煎至两面金黄,用铲子铲成大块,装起。另起锅,爆香蒜头。大火快炒西葫芦丝。西葫芦切丝。稍炒一下,放盐调味。
西葫芦炒鸡蛋的做法 洗净西葫芦备用。西葫芦改刀切片。20g红辣椒。大葱改刀切丝、红辣椒去籽改刀切长条块。鸡蛋磕开将蛋液倒在碗里。热锅加入适量花生油。
做法:1,西葫芦擦成丝,加入盐和鸡蛋稍微腌制到西葫芦出水,然后放入五香粉和面粉搅拌均匀 2,平底锅烧热,加入适量食用油,放入一勺面糊,摊成饼,两面煎熟即可食用。
主料:西葫芦200克、鸡蛋150克、盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。
西葫芦丝炒鸡蛋 1 西葫芦一条,洗净,用盐水泡一下。2 鸡蛋打发,放盐搅拌均匀。3 热油锅,煎鸡蛋。4 煎至两面金黄,用铲子铲成大块,装起。5 另起锅,爆香蒜头。6 大火快炒西葫芦丝。7 西葫芦切丝。
西葫芦一条,洗净,用盐水泡一下。鸡蛋打发,放盐搅拌均匀。热油锅,煎鸡蛋。煎至两面金黄,用铲子铲成大块,装起。另起锅,爆香蒜头。大火快炒西葫芦丝。西葫芦切丝。稍炒一下,放盐调味。
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤 1 准备好材料。2 西葫芦洗净切丝。3 鸡蛋打入碗中,加入少量盐、几滴香油、一点点料酒打成蛋液。4 热锅放油,翻炒鸡蛋。5 鸡蛋炒至九成熟,盛出。6 另起锅,放入西葫芦翻炒。