日照的美食有哪些(酸辣乌鱼蛋汤)

日照的美食有哪些

1、日照特产一：炸高眼鱼炸高眼鱼是山东日照的传统特色名吃，选用高眼鱼，面粉，鸡蛋为主要原料，将高眼鱼剥皮洗净，裹上加入鸡蛋的面粉，放入油锅煎炸制两面金黄即可，所 *** 出来的高眼鱼香气扑鼻，油而不腻，酥中带嫩。

日照美食排名前十

1、日照美食排名前十：酸辣乌鱼蛋汤、汆西施舌、京冬菜、日照煎饼、莒县全羊汤、日照八大碗、五莲大豆腐、两城炸海知了、日照炒辣蛤、五莲烤全羊。

2、日照十大名吃分别是：酒香鸡、玛瑙银杏、乌鱼蛋、酸辣乌蛋汤、老醋蜇头、水晶蒸饺、日照煎饼、涛雒羊肉面条、香烤剥皮鱼、海参泡饭。

3、涛雒羊肉面条是山东日照的传统风味小吃之一。起源于清朝末年，高家和黄家办起的饭馆，创出的“羊肉面条”，至今已有百余年的历史。蓝莓是山东日照最出名的特产，2016年被列为中国国家地理标志产品。

4、NO.1：羊肉面条 日照传统美食，汤肉分明、清香扑鼻。NO.2：京冬菜 日照传统美食，浓香宜人、味美可口。NO.3：煎饼卷大葱 日照传统小吃，深受当地人喜爱。NO.4：酱瓣 日照传统小吃，清爽可口、风味独特。

5、涛雒羊肉面条具有传统的地方风味特色，面粉是要经过人工磨研而成，最后 *** 出来的涛雒羊肉面条人让食客吃了赞不绝口。日照特产四：莒国八喜笼包莒国就是今日的莒县，莒国笼包是山东日照莒县最传统的美食之一。

6、巧克力渔家他家的海鲜肉质鲜嫩，品种多样，再加上餐厅的菜卖的都很平价，是日照当地人心中的海鲜界的大食堂。其中，秘制蒸汽海鲜锅和香辣鲈鱼是餐厅内最有特色的海鲜菜。

酸辣乌鱼蛋是凉菜吗

酸辣乌鱼蛋汤是由乌鱼蛋为主要食材做成的一道美食，是一道汉族传统名菜。在豫菜，鲁菜中均有此菜，乌鱼蛋并非蛋，乃是雌性墨鱼的卵腺体，沿海均产，治法亦多。但以清汤和之，是豫菜独有。

酸辣乌鱼蛋汤做法：材料需要香菜、葱、淀粉、姜、酱油、乌鱼蛋、鸡蛋、精盐、胡椒粉、鸡精、米醋、香油。先把乌鱼蛋用沸水煮透，然后捞出后用凉水过凉，在用手撕成片再洗净泥沙下入沸水锅内焯一下捞出备用。

酸辣乌鱼蛋羹，主料是海中八珍之一的的名贵珍馐——乌鱼蛋，口感顺滑、营养鲜美。汤底呈酸咸℡☎联系：辣之势，切成片的乌鱼蛋形如花瓣，绽放其中。

酸辣乌鱼蛋 乌鱼蛋，是乌贼产的卵，呈椭圆形，外面裹着一层半透明的薄皮（即脂皮），它含有大量蛋白质，产于青岛、烟台等地，一向被视为海味珍品。

乌鱼蛋的营养丰富、味道鲜美、有冬食去寒、夏食解热之功效。且富含人体必须的多种℡☎联系：量元素。是不可多得的上等饮食原料。烩乌鱼蛋汤是一道传统的鲁菜名菜，特点是蛋色乳白、质地轻柔、味道鲜美、酸辣可口。

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