原料:西葫芦2个,青辣椒2-3个,麻椒适量,酱油,盐。麻椒放入碗内。油烧开,倒入装麻椒的碗内。西葫芦、青辣椒改刀备用。油烧热将西葫芦倒入锅内翻炒至半透明,倒入酱油。
第一种是先放西葫芦炒,第二种是先放西红柿炒,还有第三种就是西红柿和西葫芦一起放入锅中炒。当然这三种其实哪种都是可以的,自己喜欢就好了。
待西葫芦略有塌的状态时,放入切好的西红柿,加少许盐调味,大火翻炒。待西红柿变软后,往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。
食材: 西葫芦一个,番茄一个,蚝油一勺,生抽2勺,盐2克,葱花少许,食用油6克。做法: 番茄清洗干净。 切块备用。 西葫芦洗干净。 切块备用。 起锅热油,放葱花爆香。 倒入番茄,煸炒出汁液。
1、炒锅倒油爆香葱花、辣椒,放入西葫芦炒匀。2 加适量盐。3 加适量五香粉炒倒西葫芦变软。4 放入青椒丝炒匀。5 加适量鸡精和蒜末炒匀即可。
2、把西葫芦切块。2 猪肉也切块。3 下油放进蒜头和猪肉。4 倒进西葫芦继续炒。5 放进红辣椒炒至熟。6 最后加盐和酱油调味。
3、用料:西葫芦一个、辣椒两个、葱花适量、蒜切末、姜切片、盐适量、鸡精适量、生抽适量、花椒面适量、味精适量。西葫芦切片,切姜片,蒜末,不喜欢姜的可以不放。辣椒斜着切丝。
4、西葫芦,洗净。青椒,洗净。葱姜,切丝。西葫芦,切片。青椒,切块。热油锅。放入葱姜,爆香后捞出。加入西葫芦片和青椒。翻炒。临出锅,加入盐。加入鸡精。1翻炒均匀,即可。
5、西葫芦洗好,斜刀切大片。尖椒洗好去籽,斜刀切大块。蒜,姜切好。油热,入小花椒,姜丝,尖椒。稍微翻炒入西葫芦,我稍微点了一点酱油,少增点色。西葫芦发软,点上盐,蒜瓣,少点点醋。
6、素炒酸辣西葫芦比较好吃,以下是具体做法。食材:西葫芦1个、大葱5g、干红辣椒2个、花椒5粒、大蒜3瓣、盐1小勺、鸡精半小勺、酱油1勺、醋1汤匙、食用油适量。西葫芦一个,清洗干净。切成片备用。
1、凉拌西葫芦丝 用料: 西葫芦1根 ,丘比拌菜汁4勺 ,生抽5勺 ,青芥辣一管 做法: 西葫芦洗干净,不需要削皮,切掉头尾两端。把西葫芦用擦丝器擦成细丝。 把青芥辣、生抽和拌菜汁充分搅拌均匀,倒入西葫芦丝上装盘即可。
2、第1步、西葫芦洗净对半切开,再切成片备用。第2步、蒜去皮拍散剁碎,准备好豆豉。第3步、炒锅上火,倒入食用油烧热,下豆豉和蒜粒小火煸香。第4步、放入西葫芦片煸炒断生。第5步、调入少许生抽翻炒均匀。
3、西葫芦洗净后,对半剖开,用勺子刮出带籽的内瓤丢掉不用,之后将处理好的西葫芦切片备用。 干辣椒用剪刀对半剪开,将辣椒籽丢掉不用。油烧热后,放入花椒和干辣椒丝炝出香味,注意火不要太大,避免将辣椒炒糊。
4、一道家常菜,食材简单,好吃即食。材料 1个西葫芦 三个鸡蛋 适当的盐 1个西红柿 2克油 西葫芦炒鸡蛋的做法 将西红柿切成丁备用。将西葫芦切成菱形块备用。打三个鸡蛋,打散,拌匀。炒鸡蛋多加点油,这样炒鸡蛋嫩滑可口。