1、顺德十大必吃美食有:炸牛奶、嫁女饼、姜汁脆奶卷、水晶饼、招牌凤凰奶、双皮奶、酥角仔、蜜汁叉烧包、乐园传统蛋馓、容桂手作猪仔饼。炸牛奶 炸牛奶是一道色香味俱全的名点,又称炸鲜奶,属于粤菜系。
1、以下是顺德*吃的美食以及它们的推荐地点:狮头鱼生:狮山镇西洲海鲜酒家 - 狮头鱼生是顺德的特色菜之一,以新鲜的狮头鱼为主料,配以各种蔬菜和调料制成。狮山镇的西洲海鲜酒家是制作狮头鱼生的佳选之一。
2、推荐地点:容桂甘泉兴茶楼。地址:广东省佛山市顺德区丝路3号。
3、顺德人家食府顺德人家食府(黄金广场店)(太艮路11号黄金广场2楼)网上排名靠前的粤式早茶,虾饺皇,豉汁凤爪,XO酱陈村粉,绿茶红豆薄撑,伦教糕,肠粉,牛乳白粥等齐齐上阵,每一样出品都很不错。
4、容桂*—松记火锅店,以一锅清水征服味蕾,除了食材够鲜够正,没有别的招数。猪肝要厚切、牛腱要剔筋,猪脸肉要肥瘦参半,样样要讲究。吃清水打边炉,一定要守规矩。
招牌牛杂煲。分量挺大的,牛杂很足料,牛肚也比较多,口感比较嫩滑有嚼劲,配料娃娃菜,豆腐泡,猪肠粉,萝卜,鱼蛋,非常入味,不过味道就偏咸,稍微有点重口味,建议搭配方便面会更好。紫苏炒田螺。
顺德生滚粥广东人的晨之美,习惯从一碗粥开始,顺德也不例外。生滚粥、奶滚粥,都是顺德人对早晨的热切期盼。慢工出细活,这一碗入口回甜的生滚粥,就是早安的味道。加上牛奶,即是奶滚粥,又多了几分丝滑香气。
太艮堡毋米粥地址:顺德大良锦龙路270号。
伦教糕:起源于广东顺德区伦教镇,是岭南典型的汉族糕点名吃,品质、风味特殊。
1、鱼头火锅是顺德地区非常有特色的一道美食,使用新鲜的鱼头作为主要食材。煮火锅的时候,鱼头汤熬制出来的味道鲜美浓郁,搭配上芋头、豆皮、粉丝和蔬菜等食材,煮熟后口感鲜美,味道香浓。
2、顺德美食之煎鱼饼 煎鱼饼甘香爽滑,鱼肉有弹性,以蚬蚧酱佐食更显鲜味。这*传统美食,在顺德已有一百多年的历史,曾获“中华名小吃”的称号。特点是色泽色鲜美,爽滑甘美。
3、顺德姜撞奶:是以姜汁和牛奶为主要食材制作而成的一种甜品,味道香醇嫩滑,甜中带微辣、风味独特且有暖胃作用。珠三角一带民间传统美食。
必吃单品:三腊牛肉窝蛋、排骨腊味、黄鳝饭 环境非常的大排档,为的就是吃那一口香喷喷的煲仔饭,环境不高雅不*,接地气的就餐环境。由于是网红店,人流人多,想要静心品尝,不排队,得排开高峰期。
从厦门北有直接到广州南的动车票,可惜我们晚了没买到,就只能买从深圳北中转到广州南,从广州南到顺德就很快了,动车只要8-10分钟。
,拆鱼羹:这是顺德人食鱼八法之一--拆食的典型菜例。把鳙鱼稍煎,拆骨取肉,与木耳丝、胜瓜丝、冬菇丝、陈皮丝、炸粉丝、柠檬叶丝等同烩成羹,起锅时撒上榄仁、葱花和生磨胡椒粉。
1、红星光发煲仔饭这家店,有*煲仔饭的称号。许多街坊都喜欢来这里吃煲仔饭,真的是“温暖万客心”呀。一到饭点,真是客似云来。菜牌上零零总总有三十多种煲仔饭。
2、据我所知,广东的煲仔饭出自台(山),开(平),恩(平),新(会)等四邑侨乡,犹以台山,开平的煲仔饭为最正宗,也是*吃的。
3、铭泰煲仔饭 开在芳村的大排档风格煲仔饭,环境简陋,物价感人。最贵的窝蛋牛肉煲仔饭17元,一碗满满猪杂枸杞叶的滚汤才8元,配蒜蓉豉油,一煲感觉够3个人喝。 这家特点是:煲细火猛,趁煲仔还在火上的时候就开盖浇下豉油。
4、其中印象最深的就是这一家,叫做牛展煲仔饭。一个普通的街边餐馆,只做煲仔饭,没有其他。除了煲仔饭的味道,别具一格,老板的个人魅力也比较吸引人。这次去江门办事,就顺便去顺德品尝大名鼎鼎的牛展煲仔饭。
5、佛山高基街155号1-4铺(近鸿运汽车站)人均40元 彩记煲仔饭也是一家十几年的老店了,装修得古色古香,店面也很大。