虾仁开背去虾线,冬瓜去皮切条。冬瓜条开水下锅,焯水一分钟。虾仁开水入锅,焯水10秒。锅中放油,倒入葱末,姜片,蒜片,冬瓜,虾仁,鸡粉,盐,生抽,搅拌均匀。加入水淀粉,大火收汁完成。
准备好食材。冬瓜去皮去瓤,切片备用。虾仁挑出虾线放入淀粉、胡椒粉、鸡粉调味料抓拌均匀,腌制15分钟。起油锅,放入食用油,油热后放入姜片炒香。放入虾仁翻炒变色。盛出备用。
冬瓜一块,去瓤去皮,清洗干净,把清洗干净的冬瓜切成小块,可以切得再小一点,更容易熟。大虾剥出虾仁,去掉虾线,用料酒拌均匀,腌5分钟左右。再准备一些配菜,黑木耳提前泡发,小葱切碎,大蒜拍扁。
虾仁开背去虾线,冬瓜去皮切条。冬瓜条开水下锅,焯水一分钟。虾仁开水入锅,焯水10秒。锅中放油,倒入葱末,姜片,蒜片,冬瓜,虾仁,鸡粉,盐,生抽,搅拌均匀。加入水淀粉,大火收汁完成。
步骤:冬瓜切片,胡萝卜切片,干辣椒,葱,姜切好备用。虾仁焯水,放少许盐,让虾仁有味儿。放油,干辣椒,葱,姜,加酱油,炒香。放冬瓜片,胡萝卜,翻炒。翻炒3-5分钟,加盐,白糖,继续翻炒。
食材:虾仁适量、冬瓜适量、高汤适量、生抽适量、盐适量、黑胡椒适量。冬瓜去皮后清洗干净,再切成大小和厚薄均匀的小块。虾仁解冻,刀划开虾的后背,去除虾线,清洗干净。
虾仁开背去虾线,冬瓜去皮切条。冬瓜条开水下锅,焯水一分钟。虾仁开水入锅,焯水10秒。锅中放油,倒入葱末,姜片,蒜片,冬瓜,虾仁,鸡粉,盐,生抽,搅拌均匀。加入水淀粉,大火收汁完成。
准备好食材。冬瓜去皮去瓤,切片备用。虾仁挑出虾线放入淀粉、胡椒粉、鸡粉调味料抓拌均匀,腌制15分钟。起油锅,放入食用油,油热后放入姜片炒香。放入虾仁翻炒变色。盛出备用。
冬瓜炒虾仁的做法:用料:冬瓜一块、虾仁100g、胡萝卜1小段、干辣椒2个、姜2片、葱1小段、白糖1勺、盐适量、味精少量。步骤:冬瓜切片,胡萝卜切片,干辣椒,葱,姜切好备用。
食材:虾仁适量、冬瓜适量、高汤适量、生抽适量、盐适量、黑胡椒适量。冬瓜去皮后清洗干净,再切成大小和厚薄均匀的小块。虾仁解冻,刀划开虾的后背,去除虾线,清洗干净。
【冬瓜炒虾仁】所需材料:冬瓜1斤、大虾半斤、胡萝卜1段、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉1茶匙、蚝油、水淀粉适量、准备好所需材料。
冬瓜炒虾仁的做法如下:主料:冬瓜300g、虾仁20只、木耳适量。辅料:香葱2根、大蒜适量、玉米油1勺、料酒半勺、生抽半勺、酱油半勺。