西葫芦饼怎么做 (炒西葫芦怎么做烙饼窍门)

西葫芦饼怎么做?

将西葫芦洗干净，切成片，均匀的撒盐调味。鸡蛋打散。将西葫芦蘸上面粉，再蘸蛋液。平底锅内油六成热，调成小火，将做好的西葫芦片放入锅中。煎熟一面后，翻面再煎。煎至西葫芦饼两面金黄。

怎么做西葫芦饼

1、西葫芦饼的做法如下：西葫芦洗净斜切成薄片。切细丝，备用。将切好的细丝装大碗，加1汤匙食盐。这个季节的西葫芦嫩的能掐出水来，所以很好出水，搅拌好后不到两分钟，就成这种状态了。

2、将面粉、鸡蛋、食盐、十三香先后倒入盆中，加水顺时针搅拌均匀，直至没有明显的生面疙瘩为止。将西葫芦洗净擦丝后，稍微剁碎，装盘备用。将西葫芦倒入搅拌好的面中，继续搅拌均匀。

3、将西葫芦洗干净，切成片，均匀的撒盐调味。鸡蛋打散。将西葫芦蘸上面粉，再蘸蛋液。平底锅内油六成热，调成小火，将做好的西葫芦片放入锅中。煎熟一面后，翻面再煎。煎至西葫芦饼两面金黄。

西葫芦鸡蛋饼窍门

1、准备材料：西葫芦擦成细丝。调制面糊：将西葫芦中加入10克盐，搅拌均匀腌制2分钟，再磕入50克鸡蛋，搅拌均匀，加入100克面粉和10克小葱花，搅拌均匀成糊状。

2、玉米面和面粉备好 加入一个鸡蛋 做蛋黄饼剩了一个蛋清也加里面，加入食盐 加入清水拌成面糊 西葫芦横腰切成厚约0.5cm的片 用模具掏空里面。

3、西葫芦鸡蛋饼是一道美味可口的家常菜，下面为大家介绍一下它的做法。蒜泥醋汁先做好蒜泥醋汁：蒜捣成泥，加其余材料拌匀即成沾汁。西葫芦刨成细丝葱洗净切成葱花。

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