1、准备食材:三文鱼肉,蛋清,淀粉。PS:我用的60克三文鱼,10克的蛋清,8克的淀粉,做出7个小丸子,比例供你参考。去掉三文鱼的鱼皮,如果有鱼刺还要把鱼刺挑出来。
制法: 将收拾好的鱼放入开水中煮后,除去骨刺和皮,西红柿开水烫一下,剥去皮,切成碎末。 将汤倒入锅内,加入鱼肉煮,稍煮后,加入切碎的西红柿、精盐,再用小火煮至糊状。特点:色红白, 味鲜美,软烂。
三文鱼蒸蛋黄 材料:香菇三文鱼鲜虾蛋黄 所有材料用料理机打碎,然后放小碗里面上锅蒸,吃前滴一些核桃油,蒸熟之后就可以给宝宝 三文鱼黄瓜粥 先熬小米粥,这边把三文鱼加工成泥,黄瓜一小段,切成末。
做法: 三文鱼洗净后去皮,放入碗内。 上锅隔水蒸7分钟左右。 取出鱼肉碾成泥,加少许香油即可。
为了宝宝的健康,我们需要为他们准备营养丰富、美味可口的食物。下面,我们来介绍一道简单易做的三文鱼白粥,让宝宝健康成长。备好白粥先煮一锅白粥,备用。
1、菠菜切一下备用。切大点好往碗里盛,我家做熟了吃的时候会用勺子弄小。5 加入一点面粉搅拌均匀,加入太少丸子会散,搅拌一下成团就可以了。6 水烧开后往锅里煮丸子。我图省事,直接用筷子弄的,不圆。
2、去好鱼刺的鱼肉,剁成鱼泥,再备点胡萝卜泥,葱末,生粉。加盐,调味粉合匀。做成丸子,放进锅里蒸熟,即可。摆盘咯~!小贴士 取鱼肉去刺,再剁成泥。有搅拌机,用搅拌机磨成鱼泥,蔬菜泥更省事。
3、第一步、三文鱼、葱打成泥。第二步、面包碎打成屑。