月子吃啥菜(坐月子吃什么菜和猪蹄比较好)
月子吃啥菜(坐月子吃什么菜和猪蹄比较好)
新鲜时令的蔬菜。月子吃蔬菜一般不需要特别严格禁忌，绿叶蔬菜中含有大量的维生素和粗纤维、质地柔软、可以清炒、也可以做汤吃，适合月子里吃，对产妇的身体健康和宝宝哺乳没有影响。
坐月子汤汤水水喝腻了？新妈妈不妨多吃这7款家常小炒，食谱中包括豆腐、虾仁、茭白、茄子、银鱼、鸡蛋、鸡肝、鸡翅等下奶食材，非常利于哺乳妈妈产后恢复，促进乳汁分泌。
香菇，藕片，胡萝卜，西红柿炒鸡蛋等一些绿色的蔬菜都可以，但是韭菜是不可以吃的。
炒菠菜。虽然很多人听说坐月子对于饮食是有严格的要求的，可是大家也不要太担心，觉得什么都不可以吃了，有很多炒菜还是可以吃的。像炒菠菜就是不错的，在炒菠菜的时候时间要短一些，避免破坏菠菜里面的维生素以及叶酸。
花生炖猪蹄【备料】：猪脚一个，带皮花生500克，花椒20颗，八角8颗，香叶6片，料酒10克，山楂片10片（或新鲜山楂4颗），生姜15克，大蒜15克，酱油10克，老抽10克，鸡精10克，冰糖50克。
花生事先浸泡半个小时。猪蹄放入冷水中，加入花椒烧开洗净。烧开后洗净。以上材料一起放入电压力锅选择蹄筋功能。加入适量的水。食用前加点盐、鸡精即可。
【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。【评价】花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。
花生枣汤炖猪蹄 材料：花生100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。制作方法：花生和大枣用温水浸泡1小时，然后捞出。猪蹄去掉毛和指甲，清洗干净，直接剁成小块。锅中加入适量清水，放入花生、大枣、猪蹄。
将猪蹄切块。玉米掰开，粉葛去皮切片，花生洗净。猪蹄汆水后所有材料一起入锅煮开，文火慢煮1个半小时家盐调味即可。
将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。
