白菜营养丰富,除了做成泡菜,还可以怎么吃 (白菜炖什么好吃家常菜)

白菜营养丰富,除了做成泡菜,还可以怎么吃?

序言：白菜的营养非常的丰富，白菜不仅可以做成泡菜，同时还可以做猪肉炖粉条，用白菜做猪肉炖粉条也是非常好吃。同时猪肉白菜炖粉条，这也是东北有名的一道特色的家常菜，在做猪肉白菜炖粉条时，一定要选择入冬的白菜。

素炖白菜怎么做好吃法

1、大白菜掰成单叶，洗净切丝。猪肉切片，葱洗净切段，姜洗净切丝，粉丝取适量备用。锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱姜爆香。放入白菜丝煸炒，放入盐，生抽煸炒。

2、步骤 1 把肉、白菜、土豆分别切片 步骤 2 锅中倒适量的油，把土豆片两面煎一下后备用 步骤 3 用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻炒几下后，加入葱花。花椒面 步骤 4 然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。

3、白菜清洗干净，切段。豆腐切块。红椒、生姜分别切块。炒锅热油，烧热后把姜片炒一下，再加入白菜段。待白菜段翻炒至软身后，加入豆腐，加入半碗开水加盖焖煮约3分钟。加入食盐炒匀。淋入生抽。

白菜炖粉条怎么做?

1、：粉条提前放在温水里泡软。2：白菜洗净沥水切成片，白菜帮和叶子分开放置。3：蒜瓣剥皮切片备用。4：热锅倒油，煸香蒜片，先炒白菜帮，随即倒入白菜叶一同翻炒。5：倒入清水或高汤，放入粉条炖煮一会儿。

2、首先要把准备好的红薯粉，将其放入碗中，并加入适量的开水，把红薯粉提前进行泡发，开水的加入量，刚好没过红薯粉本身即可。

3、葱、姜、蒜切碎。白菜洗净切碎。粉条洗干净。用热水泡发10分钟。锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜。放入泡好的粉条和白菜翻炒。放入盐、生抽，添加少许水煮上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。

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