准备好原材料:面粉、一个鸡蛋 食用碱放入碗中,用清水化开。将面粉放入面盆中,打入一只鸡蛋,加入适量食用盐。将化开的碱水倒入面粉中,用筷子先将面粉搅成面絮。再逐步加入清水,合成软硬适中面团。
1、清水中放入酵母,静置五分钟。如下图所示。放入面粉,搅拌成絮状,揉成面团,发酵两小时。如下图所示。将面团按压成长条,从一端卷起,按压成饼状。如下图所示。锅中放油,放入面饼,煎至两面金黄。
2、把所需食材洗净备好。蛋白切成大块备用。馒头切块备用。葱切末备用。平底锅放适量的油,烧热,下馒头丁,蛋白块,葱末煸炒均匀。
3、食材:馒头适量、鸡蛋适量、白菜适量、小葱适量、盐适量。取出一颗白菜,把白菜放到案板上,用刀将白菜的叶部切下来。然后将切下来的白菜放到一个适当的容器里清洗干净。然后再将清洗干净的白菜叶子切成片状。
4、烩馒头所需的原材有:馒头,洋葱,葱,胡萝卜,牛肉丁,鸡蛋等。
面粉,牛肉(或羊肉),盐,香菜,葱花,豆腐皮丝,海带丝,菠菜,盐,味精,辣椒。
羊肉烩面的做法步骤 1 把羊肉、猪骨、鸡架(我用的鸡腿剔下来肉后的鸡腿骨)放入水盆中浸泡二个小时,洗净。2 锅中放水,放入以上各种料大火烧开,撇去浮沫。3 捞出原料洗净。
炖好的羊肉汤盛到锅里,加盐和胡椒粉调味。烩面坯拉开后一分为二,放入锅里。煮熟时放入菠菜即可出锅。我把羊排烤了,可以直接把煮好的羊排肉剔下来配烩面。
羊肉烩面是长治地区回族民间古老的一种面条,早在明末清初就名扬三晋。
河南烩面的做法 老母鸡洗净后切块 鸡肉凉水入锅,煮至将沸腾时,撇掉浮沫 备上煮肉料:当归15g、红参5片、花椒、八角、桂皮,生姜各适量。然后把所有的煮肉料都放入,大火煮开后转小火炖5个小时。
主料:烩面半包 辅料:黄瓜3片、西红柿半个 一包能煮两大碗,够两个人吃。搭配了一点黄瓜和西红柿,营养可以均衡点。
1、食材:馒头适量、鸡蛋适量、白菜适量、小葱适量、盐适量。取出一颗白菜,把白菜放到案板上,用刀将白菜的叶部切下来。然后将切下来的白菜放到一个适当的容器里清洗干净。然后再将清洗干净的白菜叶子切成片状。
2、材料 白菜叶(切条),番茄适量,鸡蛋适量,盐,鸡精,孜然粉,芝麻盐,馒头,葱 做法 馒头切成丁。把鸡蛋打散并加一点凉水,放入馒头丁,使馒头均匀沾满蛋液。切葱花、番茄、白菜叶备用。
3、西红柿2个鸡蛋一个 2 2将西红柿切块,鸡蛋打散。3将打散的鸡蛋煎熟成出锅,利用锅里的底油将西红柿翻炒,加少许水。4等西红柿炒得差不多,加入鸡蛋翻炒几下加入盐、和味精即可出锅。