1岁宝宝的营养面条做法和食谱推荐(虾肉丸子汤面条的做法)
1岁宝宝的营养面条做法和食谱推荐(虾肉丸子汤面条的做法)
1、做法一：猪肝菠菜面（1）原料：新鲜猪肝、菠菜、面条、葱姜调料：橄榄油、盐、生抽、鸡精。
第一步把新鲜的明虾买回去后，揪掉虾脑，用木签挑出来虾线，然后把虾机壳剥下来，把做好的虾放入碎肉机里，添加鸡蛋清，少量白胡椒粉和两块姜片拌和捣烂。
把虾仁肉剥出，并且加入料酒去腥味，最后放入青菜一起煮汤。
准备好做虾仁丸子汤的食材做虾仁丸子汤，要准备好虾仁、猪肉、鸡蛋以及宝宝爱吃的几种蔬菜，诸如香菇、油菜、胡萝卜等。再有就是调味料，五香粉、胡椒粉、淀粉、料酒以及葱姜等等。
1、把虾爬子肉先一个个扒出来（我没找到便捷方法[难过]）冻过之后，先去头，剪掉边上的硬壳，扒开，取出肉，或者化了之后，先去头用擀面杖赶出来，从尾部开始。剁碎加入盐 适量味素 适量十三香少量 韭菜末少许。
2、虾爬丸子汤：虾爬（俗称皮皮虾）去掉壳，把肉剁碎后加入葱，姜末。少许鸡蛋清，一个方向搅拌。搅拌均匀后开始加淀粉。也是向一个方向搅拌 一定要搅拌到能成丸子形状就可以了。我喜欢喝清汤的丸子。
3、虾丸子汤的家常做法如下：食材：基围虾，紫菜，鸡蛋，胡椒粉，淀粉，生抽，小葱，食盐，食用油。
4、虾爬子汤 1 韭菜洗净，虾爬子洗净，虾爬子是活的，我不敢动，都是老爸洗的，就忘记拍照片叻。2 韭菜切段。3 姜切片，一两片就够。我这不是一个菜的姜。4 把虾爬子倒入沸水中煮，加入生姜。
鱼肉搅打成泥加淀粉蛋清搅打上劲。团成丸子煮熟过冷水备用。油熟放葱花炒香，倒入适量清水。水开放菠菜丸子稍煮片刻，放少许盐出锅即可。冬瓜猪肉丸汤食材：猪肉、冬瓜、鸡蛋、淀粉、葱姜、柠檬。
自己做虾滑尽量买新鲜的活虾，肉质更鲜嫩。先抽出虾线，然后放到冰箱冷冻区冻半个小时，冻到虾壳微微发硬的时候，很轻松就能剥掉虾壳。
分享一道简单易做的一道家常快手菜——番茄虾滑，一看就会很容易上手的。
大虾清洗干净，剥外壳留虾仁，把虾仁去掉上下两根虾线。剁成虾泥。拿猪肥肉一小块，切细丝剁成肉泥。大葱鲜姜切细丝，放少许凉水浸泡，抓捏出汁，此为葱姜水。
大部分的虾仁去掉虾线后和玉米淀粉、蛋清、葱姜水放入料理机，搅拌成虾泥。剩下的虾仁切丁，混合虾泥，虾滑就做好了。虾滑装入盘中，抹平，冷藏半小时。煮锅放葱姜丝，煮至微开，用筷子拨入虾滑。
虾滑的制作过程： 【配料】：虾1-2斤、鸡蛋1个、生粉、食盐和胡椒粉适量。 步骤处理虾仁 ①剥虾仁 剥虾仁非常简单，拔掉虾头，剥掉虾壳即可。
1、冬瓜虾仁面 食材：冬瓜50克、宝宝面条50克、鲜虾3只 做法：将冬瓜去皮去籽，洗净后，切成小块备用。将鲜虾去虾头、虾壳、虾肠，剁成虾泥。将宝宝面条折成小段备用。小锅中放入适量的水，加入面条用大火煮沸。
2、处理虾肉到家后，把虾洗白白，去掉头和尾，然后轻轻地剥去外壳，只留下中间那块美味的虾肉。记得要把虾背上的黑线去掉哦。蒸熟虾肉准备一个盘子，把处理好的虾肉放进去，再放上一些葱段和姜片作为点缀。
3、虾滑汤 准备：5条大虾、山药、西红柿、淀粉、鸡蛋 做法：首先将五条大虾去头部，把虾线拔出来，去外壳。
