糯米饭的做法如下:用料:糯米200克、红枣10颗、枸杞10粒、红糖8块。糯米提前泡好,红枣洗净准备好,枸杞洗净控水,准备好红糖。红枣去核切好,枸杞洗净,准备好红糖。
1、先将糯米和红小豆清洗干净后,用清水浸泡4个小时以上。 红枣清洗干净后,除去枣核,切成小块;粽叶清洗干净后泡开。
2、糯米饭想蒸的又松又软的话,就需要选择新鲜的糯米,浸泡一夜(浸泡时间是做好糯米饭好吃与否的关键),看看糯米还有浸透与否,可以捏一颗米粒,如果很容易捏碎,说明浸泡时间差不多了。然后拿些食用油,边撒到米上边搅拌均匀。
3、要想糯蒸得好就必须要提前泡米,一般来说泡糯米要3——4小时(量多的),一般不能少于2小时,目的是让糯米吸入足够的水分,蒸出来的糯米饭更香更软,让食客越吃越爰吃,如果是放久了必须要重新蒸热。
4、糯米在蒸煮之前先要在净水中浸泡1-2小时,煮出来的饭口感才会好,并且特别要控制好蒸煮时间,如果蒸煮时间过头,糯米容易失去其香气原味,时间不够则过于生硬,无法下咽。
糯米粉和玉米面的比例大概2:1 ,糖一勺,枣切碎。
红枣糯米窝窝头做法:1将玉米粉、玉米面、糯米粉拌匀后加入白糖。2将适量的温水调入面粉中,然后搓揉成表面光滑的面团。3将面团分成若干小份,在掌心中搓圆后,用手捏成窝窝的形状,就是中间是凹进去的。
糯米粉 200g 面粉 80g左右一丢丢 酵母 7g 红枣 适量 黄米面红枣黏窝头的做法 红枣去核洗净,控干剪小丁或是整颗。
红枣窝窝头的做法窍门 红枣窝窝头制作的时候要注意方法,首先要把玉米粉、玉米面还有糯米粉都准备好,放在一起搅拌均匀后,在锅中加入一些白糖。
用料:红枣10个,糯米150克,白糖20克,肥膘猪肉400克。将红枣洗净,去核,备用。肥膘猪肉洗净,去毛桩,切成4厘米长的薄片,备用。糯米淘洗干净,浸泡24小时,沥干水分。
将红枣洗净,去核备用;糯米粉加水拌匀,捏成小团,塞入红枣中;把红枣放入锅中,加放冰糖和适量水,上笼蒸至发涨,至熟即可;准备:10分钟,烹饪:20分钟。
蒸笼里面铺上一层干净湿润的蒸布,把糯米平铺均匀放上去,盖上盖子大火把水烧开蒸30分钟就可以了,蒸过的糯米劲道又好吃,嚼着也很香,把刚蒸好的糯米转移到盆里。
糯米粉150g。辅料:白糖适量。糯米红枣的做法 大枣洗净,去掉里面的核。糯米粉加入适量白糖,搅拌均匀。加入适量水,调成糊状。把调好的糯米夹到枣里。上锅开蒸,蒸至糯米熟烂即可。成品。
糯米适量,红枣适量,糖10克,橄榄油10克。先把糯米和红枣洗干净,分开盛放。淘洗干净,静置2小时(凭个人喜好)。糯米蒸至十分钟。红枣用热水泡软,也可以去核。将红枣放在糯米饭中,大火蒸透。
全部做好后码入蒸笼。入蒸锅,水开后蒸10分钟左右即可。香甜软糯,Q弹可口还有补血养颜的功效的糯米枣。
大枣洗净,去掉里面的核。糯米粉加入适量白糖,搅拌均匀。加入适量水,调成糊状。把调好的糯米夹到枣里。上锅开蒸,蒸至糯米熟烂即可。成品。
糯米团搓成小条 糯米条放入大枣中,然后把大枣肉和糯米条一起用力捏紧 蒸锅放入凉水。把蒸布弄湿,如图摆放好,盖锅盖大火蒸。
水开之后,接着再蒸20分钟之后,用以小杯冷水在最顶层的红枣和葡萄干撒一撒;随后再蒸10分钟,撒一撒冷水;再过10分钟,撒一撒冷水(重复此动作4-5次。
上锅蒸15分钟就可以了。下面介绍好吃的糯米蒸红枣的做法:食材:红枣适量、糯米粉50克。辅料:清水40克、白糖20克。步骤:1.首先准备好适量的红枣,如下图所示。
1、大枣洗净,去掉里面的核。糯米粉加入适量白糖,搅拌均匀。加入适量水,调成糊状。把调好的糯米夹到枣里。上锅开蒸,蒸至糯米熟烂即可。成品。
2、做法:提前8小时把糯米泡好,我泡了大概5碗糯米(吃米饭的),提前一小时把红枣泡发。喜欢吃红枣的,可以多泡一些,等红枣泡发之后,用剪刀将红枣去核,剪成两半。这个过程可以去除坏了的红枣,保证红枣质量。
3、红枣二米饭的做法 首先备齐所有的食材。请点击输入图片描述 把大米和糯米,小米洗净后用清水浸泡半小时。请点击输入图片描述 红枣洗净用温水浸泡半小时。
4、红枣提前浸泡1小时左右至表皮舒展。把浸泡好的红枣除去枣核。取120克糯米粉用开水搅成絮。揉成光滑的、不粘手的面团。取适量糯米面团捏成枣核形状。放入去了核的红枣中,用手按紧。全部做好后码入蒸笼。
5、上锅蒸15分钟就可以了。下面介绍好吃的糯米蒸红枣的做法:食材:红枣适量、糯米粉50克。辅料:清水40克、白糖20克。步骤:1.首先准备好适量的红枣,如下图所示。