发霉的馍馍怎么样处理不浪费(蒸馒头发霉怎么洗干净)
发霉的馍馍怎么样处理不浪费(蒸馒头发霉怎么洗干净)
馒头掰成四瓣，在10度温度左右发酵，待发成长长的毛毛以后在太阳底下晒，边晒边掰开馒头块，待馒头块里面全晒干，没有水分以后待用。用花椒大料熬水，凉凉放盐待用。
用84消毒液清洗或换新。笼屉布发霉可以用84消毒液兑适量水然后将笼屉布放在溶液中浸泡一段时间，之后漂洗干净，放在阴凉、通风处晾干即可。发霉严重可以考虑丢掉换新的。
刷子、洗洁精、流水下彻底清洗，然后阳光下晒干(可以消除霉菌)。再加水高温煮几十分钟，再用，应该可以了。平时就应注意清洁，不用时，也要常拿出来晒晒太阳。夏天气温高，湿度大物品容易发霉，经常拿出来晒晒太阳。
可以将白酒、小苏打、食盐、喷壶、清水混合，然后把液体倒入屉布清洗就可以了。屉布是蒸制馒头或其它食物时，笼屉里放的一层布，也叫笼布。不仅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上还可以保持食物的美观。
蒸饺子的蒸笼发霉了，在有霉点的地方涂上白醋和牛奶的混合液2放置5分钟擦掉或者在水龙头下面冲一下3入水正常刷洗，如果上面还有发霉的印迹，涂上白醋防止以后在刷洗4洗完后用卫生纸盖上晾干，晾干后在太阳。
准备材料：白酒，小苏打，食盐，喷壶，清水 第一步：首先在喷壶里倒入适量的白酒。第二步：然后再倒入适量的食盐。第三步：接着再倒入小苏打粉。第四步：然后倒入清水，摇晃均匀。
半个小时过后，拿出煮过的蒸笼，先冷一会，趁热把长霉及其周围刷干净，这个时候有的霉自己掉了，有的容易刷。刷干净之后要用冷水冲干净。
可以直接在蒸制馒头的时候加入一些白糖，白糖能够很好的吸收酵母的味道，而且在蒸制完毕以后，就能够将酵母的味道吸收完毕，不会再有酵母的味道出现。
食用纯碱和食用小苏打搭配使用 食用小苏打有蓬松作用，加入后会加快馒头坯醒发进程。冬季还是5斤发面两者总共称量最多30克，不用水化，撒在案板上揉匀即可。添加的防酸原料大多是碱性物质，比如食用碱、小苏打。
去掉馒头上的酵母味只需要少放点酵母粉即可。
