海蛏子怎么做好吃 (蛏子怎么吃)
海蛏子怎么做好吃 (蛏子怎么吃)
海鲜蛏子怎么做方法如下：蛏子400克清水加盐侵泡2小时。生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用。
1、海蛏子做成凉拌蛏子好吃，以煮熟的海蛏子为原料，加入香菜、葱、小米椒等配料凉拌即可制作完成，具体做法如下：主料：蛏子适量。辅料：香菜适量、葱适量、小米椒适量、西红柿适量、盐适量、生抽适量、香油适量。
2、将蛏子外壳冲洗干净。刚挖出来的蛏子浑身是泥，要放清水里，加点盐，养一天才能吐出大部分泥。将蛏子两片壳之间的纽带割断。将蛏子竖着朝上，一个一个码放在碗中。均匀淋上黄酒，撒上细盐。
3、海鲜蛏子怎么做方法如下：蛏子400克清水加盐侵泡2小时。生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用。
4、可以爆炒蛏王肉。材料准备：蛏王肉250g，姜1块，黄椒1个，生抽1勺，酱油1勺，蚝油1勺。爆炒蛏王肉的做法：步骤1：姜与黄椒切段。步骤2：蛏王肉清洗干净，沥干水分备用。步骤3：1勺酱油。步骤4：1勺生抽。
5、葱姜蛏子原材料：新鲜蛏子，生姜，香葱，盐 具体做法：1：新鲜蛏子连同海水一起倒入盆中，净养二小时，使其吐净泥沙。2：用牙刷一一刷洗表面，沥干水份。3：生姜，香葱，洗净切段备用，4：热锅凉油，入生姜爆香。
6、第一，看蛏子的外壳是否干净。干净外壳的蛏子更好些，这样的蛏子泥沙少。第二， 外壳金黄色的蛏子好。蛏子的外壳*选择金黄色的，这种蛏子新鲜又好吃。第三，蛏子*买活的。
1、海鲜蛏子怎么做方法如下：蛏子400克清水加盐侵泡2小时。生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用。
2、先清洗干净蛏子，然后制作爆炒蛏子。要注意火候，用大火爆炒，味道才香。切一些姜丝，小米辣段，大蒜片，锅里放油烧热下入这些材料，炒出香味。
3、蛏子入锅焯水，焯好水的蛏子去除外壳。将香菜、葱花、小米椒切丁。将西红柿剁成酱。西红柿倒入盆中，加入香菜、葱花、小米椒、盐、生抽、香油搅拌均匀备用。将调好的汁淋到去壳的蛏子上。
4、粉丝用开水泡软。大蒜切末 先把粉丝放入盘底，之后放入洗净的蛏子，加料酒，最上面放些生姜片，葱。水煮开后，放入盆子大火蒸4到5分钟，关火，闷上几分钟。
吃蛏子可以青椒炒蛏子，清蒸蛏子等。做的时候要去掉里面内脏，不然吃时牙齿会感到不舒服。买来的蛏子泡在淡盐水里，可使沙子吐干净，水烧开后蛏子焯10秒钟，壳会打开。葱姜炒蛏子 材料：蛏子一斤。
韭黄烧蛏子 原料：鲜蛏肉250克、精盐3克、清汤50克、花生油50克、韭黄100克 绍酒2克、芝麻油5克。制作方法：蛏肉放原汤中洗一遍，捞出控净水。韭黄摘去杂质洗净，切成3厘米长的段，将韭黄白与叶分开放盘内。
蛏子虽然沙子很多，但还是有很多人喜欢吃，那么蛏子怎么做比较好吃呢？清炒蛏子：蛏子买回，放盐水，让其吐净泥沙，把外膜稍去一些。姜切片，蒜切丁，葱白切段，其余切葱花。
1、海鲜蛏子怎么做方法如下：蛏子400克清水加盐侵泡2小时。生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用。
2、第一步：焯水 蛏子焯水去壳。第二步：摆盘 捞起摆入盘中，放入生抽、蒜蓉。第三步：撒香葱、辣椒粉 然后在表面撒入香葱、辣椒粉。第四步：泼油 最后锅中将油烧热，趁热浇在上面即可。
3、步骤1：姜与黄椒切段。步骤2：蛏王肉清洗干净，沥干水分备用。步骤3：1勺酱油。步骤4：1勺生抽。步骤5：1勺蚝油，混合均匀备用。步骤6：热锅放油，把姜和黄椒炒出香味。步骤7：放入蛏王肉，大火爆炒。
4、第一，看蛏子的外壳是否干净。干净外壳的蛏子更好些，这样的蛏子泥沙少。第二， 外壳金黄色的蛏子好。蛏子的外壳*选择金黄色的，这种蛏子新鲜又好吃。第三，蛏子*买活的。
蛏子是一种非常鲜美的海鲜，蛏子的做法有很多，蒜蓉粉丝蒸蛏子，爆炒蛏子，韭菜炒蛏子，蛏子萝卜丝汤等。蒜蓉粉丝蒸蛏子 制作蛏子前要让蛏子先吐沙，这个步骤非常关键，如果没有让蛏子吐出体内的沙子，蛏子吃起来就会影响口感。
韭黄烧蛏子 原料：鲜蛏肉250克、精盐3克、清汤50克、花生油50克、韭黄100克 绍酒2克、芝麻油5克。制作方法：蛏肉放原汤中洗一遍，捞出控净水。韭黄摘去杂质洗净，切成3厘米长的段，将韭黄白与叶分开放盘内。
放上一些蒜末以及红椒丝，撒上葱花，淋上香油就可以吃了。
