淮山是什么(淮山是什么)
淮山是什么(淮山是什么)
1、淮山，很多民间的人误认为其就是山药，其实这是一错误的看法。我们一般所说的淮山药指的是产于江苏一带的道地药材，其保健价值不是普通的山药可以比的。
1、淮山，很多民间的人误认为其就是山药，其实这是一错误的看法。我们一般所说的淮山药指的是产于江苏一带的道地药材，其保健价值不是普通的山药可以比的。
2、淮山，通称薯蓣，是山药的成品名。中医认为淮山味甘，性平，具有健脾益胃、益肺止咳、固肾益精等多种功效。
3、淮山药是薯蓣科薯蓣属植物，分布于江苏、安徽等地。它生于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中，喜光，耐寒性差。淮山药茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。
4、淮山是一种药材，主要含有淀粉和蛋白质，属于草本植物。淮山主产区河南，在河南、河北、山东、山西和南方的广西、福建、广东、台湾都有广泛种植，日本和韩国也有种植。
淮山，为薯蓣科植物山药的块茎。既是植物也是中药材...内服：煎汤，15-30g，大剂量60-250g；或入丸、散。外用：适量，捣敷。补阴，宜生用；健脾止泻，宜炒黄用...功效分类是补益药。
淮山又名山药薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药，野生者称野山药；中药材称淮山，淮山药、怀山药等。
淮山是一种药用价值极高的药品，在中医中被称为道地药材，也就是说是产自原产地的药材。
淮山是一种药材，主要含有淀粉和蛋白质，属于草本植物。淮山主产区河南，在河南、河北、山东、山西和南方的广西、福建、广东、台湾都有广泛种植，日本和韩国也有种植。
淮山药是薯蓣科薯蓣属植物，分布于江苏、安徽等地。它生于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中，喜光，耐寒性差。淮山药茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。
挑选三七的时候，我们也要看它的“形象”。通常表面饱满一点、坚实、表皮光滑、没有什么枝节的好一些，这样买是为了避免被提取过或者是陈年旧货。而且这样的三七里面的皂苷含量也比较高。
看看三七是否添加过石蜡滑石粉打磨，打磨过的三七和本色三七主要区别是，打磨过的三七更易保存，而且外观很光滑，但不利于健康或者清洗比较麻烦。
以采收时间来选购 三七分“春三七”和“冬三七”两种， 这是以采收季节来区分的。品质上“春三七”为*，是采购时*的。“春三七”指采收当年摘取花苔，不留红籽采收的三七。
三七必须生长三年质量才好，三七又分春三七和冬三七春三七是指6-9月份在摘除三七花花蕾后采挖的三七。挑选三七的时候，我们也要看它的“形象”。
药效不同 新鲜山药在切开时表面会有黏液，这种黏液就是山药中的黏蛋白，它可以防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，防止结缔组织萎缩等，黏蛋白的存在使新鲜山药的滋阴效果要比干品好。
淮山和山药是一回事，但淮山和怀山药不一回事，只有产自河南焦作的山药才叫怀山药。怀山药是山药中药效*的。
淮山和山药的主要区别在哪？外观不同 （1）山药比较粗壮，特别是头部，除了头部比较粗植物，其它下面的部分比较细，而且山药的表皮比价光滑。
新鲜和干的淮山所含营养价值上是一样的，只不过新鲜的水份更多，而干的可能食用方法就会少一些。淮山药又叫山药，是我们的家常菜之一，山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质，为病后康复食补之佳品。
淮山和山药的区别：品质不同、产地不同、作用不同。品质不同：淮山质地细腻，不会出现容易折断的现象，而普通的山药大部分都是人工种植的，水分很多。
淮山和山药的区别：品质不同 日常食用的普通山药大多为人工种植的，其比淮山药所含的水分要多一些。性状不同 淮山药较粗，较重；普通山药较细，表皮颜色会深一些，根茎处有铁褐色的斑痕，称重时较轻。
1、药就是淮山(即山药就是淮山的干制品，淮山是生的)， 山药多在药店出售，而淮山一般在农贸市场、副食品商场等出售。吃淮山与吃山药的功用是一样的。
2、淮山又名山药，有“神仙之食”的美名，许多古典医籍都对淮山作了很高的评价。在民间，淮山是人所共知的滋补佳品。
3、淮山是一种药用价值极高的药品，在中医中被称为道地药材，也就是说是产自原产地的药材。
4、在民间，淮山是人们所公认的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶、粘液汁等成分。还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，而磷的含量比红薯多一倍，比土豆多二倍。
