怎样能不用烤箱就能做蛋糕呢,行吗 (简单不用蒸的蛋糕做法)
怎样能不用烤箱就能做蛋糕呢,行吗 (简单不用蒸的蛋糕做法)
不用烤箱也可以做出蛋糕，比如用电饭锅制作，制作过程如下：准备食材：蛋糕粉100g、5个鸡蛋、淀粉50g、酸奶100g、玉米油20g、半个柠檬、一杯白糖、打蛋器、两个容器、动物奶油、草莓、芒果、糖粉。
1、吐司机一般用来制作面包片，其实它也集合了很多蛋糕烤箱的功能，可以制作蛋糕。具体步骤如下：先准备一个正方形面包板，勾调节好温度，然后擦上薄薄一层黄油，防止粘锅。
2、将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。
3、食材：普通面粉90克，鸡蛋6个，牛奶80克，食用油60克，细砂糖80克，葡萄干若干，红枣若干。
1、电饭锅蛋糕的做法如下：准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。
2、准备一个电饭锅，电饭锅的底部刷一层油，将制作好的蛋糕液倒入锅中，启动煮饭键，煮40分钟左右即可出锅，放凉之后即可出锅，切成块状即可食用，香甜软糯，赶紧试试吧。
3、这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），用筷子打很辛苦的。
并且好吃。但其实没有烤箱也一样能做出美味诱人的蛋糕，用电饭锅也是可行的。下面小编就为大家带来3道超简单又不用烤箱做蛋糕的做法，是吃货的你赶紧来学学吧。
把材料混合好倒入电饭煲内，按下煮饭键（或按下加热键），等到铃响就行了。 需要注意的是：在做电饭煲蛋糕过程中不能随意打开盖子，否则会温度不够、整款蛋糕会塌陷。
可以用微波炉做蛋糕、面包，我还试过用电饭锅做蛋糕，都行，但的确效果比烤箱差。不用烤箱，用带烧烤（电脑版）的微波炉同样可以做出漂亮的面包，只不过要掌握好时间及烧烤与微波的工作频率。
首先要说明一点，没有烤箱做蛋糕没问题，完全可以成功，但如果没有打蛋器，用手工打蛋的方法那成功率就很低了，所以，做蛋糕不失败，不在于烤箱，关键需要一个电动打蛋器。
蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料 鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步 准备好你需要的所有材料。第二步 五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。
第二步：把蛋清用电动打蛋器打发成干性发泡的蛋白霜，提起打蛋器，打蛋器头上地蛋白霜成直角就是打发好了。蛋白霜的打发会直接影响到蛋糕的涨发，如果打发不到位，蛋糕就不会涨发地很好。
步骤：将鸡蛋打入容器内，打发至蛋液挂在打蛋器上大滴大滴往下掉的状态（可分几次向蛋液中加入白糖，有助于蛋液打发。容器不要太小，打发后的蛋液会比原来的多很多。
蛋糕可在2日前做好，包紧冷冻在电冰箱内。由于它质软，所以易于切片。只需食前加上糖霜和榛子果仁作为装饰便成。另加最少1小时冷冻时间预备榛子果仁蛋白糖酱把烤板涂上牛油，铺上牛油纸，再涂牛油和撒上面粉，倒去多余的面粉。
作法：黄油切成小块，加入白糖拌匀，再加掸散的鸡蛋，搅拌成均匀的油蛋糖浆。面粉与蛋糕发粉混拌均匀，掺入油蛋糖浆，用手指轻撮成面团，注意不要用力搅转揉和。苹果洗净削皮去核，切成小块。
