1、第一种:艾叶红糖煮鸡蛋 需要食材:新鲜艾叶、鸡蛋、红糖 制作过程:锅里加清水,放入两个鸡蛋,把新鲜的艾叶清洗干净后,一起煮几分钟。
1、做法: 面粉加、牛奶、糖、酵母、油揉成面团,分成两份,其中一份加艾叶粉揉匀,两个颜色均匀分成小剂子。
2、将做好的馍馍放进蒸锅,上汽以后蒸10分钟,关火,虚蒸3-5分钟即可!艾草馍馍的做法 步骤7 小贴士 煮艾叶时加食用碱或小苏打可以使艾叶保持鲜绿色,并去除苦涩味。焯水后的艾叶要用清水过一下,进一步除去苦涩味。
3、制作方法如下:步骤1:采摘新鲜的艾叶一把、称重50克步骤2:洗净后加入2克小苏打,浸泡十五分钟步骤3:锅里加水,加入2克小苏打,烧开后放入艾草,稍稍烫煮一下捞出。
首先需要准备面粉,鼠尾草,酵母,白糖等材料,然后将鼠曲草洗干净,下锅焯烫捞出,再将鼠尾草切碎,与面粉,酵母等按比例混合,揉成面团,放在阳光出发酵。
食材明细:鼠曲草1斤、水磨糯米粉400g、澄粉120g、猪油20g、糖60g、水适量、蛋黄16个、肉松360g、猪油60g-80g。鼠曲草入水焯水后加水煮开,打成汁。
第一步新鲜的摘回来清明草(鼠曲草)把野草解决好,清洗沥干水分。锅中放水煮开,放入清明草绰水一下,除掉残渣和涩味。将绰水好一点的清明草放进果汁机里,添加少许冷水,弄成清明草汁。
1、一口双色小馒头 食材:200g中筋面粉、5g酵母、120g牛奶/配方奶、5g艾草粉、5g猪油、10g糖 做法: 面粉加、牛奶、糖、酵母、油揉成面团,分成两份,其中一份加艾叶粉揉匀,两个颜色均匀分成小剂子。
2、双色麻花馒头的做法 1g酵母内加入少许温水(65g内的),搅拌融化。将酵母水加入一半(105g)粉内,再慢慢加入剩余的水,先成絮状,慢慢揉成团,盖保鲜膜。再取1g酵母加入少许温水(另外的65g内的),搅拌融化。
3、双色馒头 做法步骤:一种普通面粉加入酵母活成面团发酵,另一种加入蒸好的紫薯泥活成面团发酵。发酵好的面团揉面排气,擀成面片,两种面片叠在一起,卷成卷,切成大小均匀的馒头。