1、前一晚,桃胶五粒放入碗中浸泡。前一晚,雪燕一颗放入碗中浸泡。第二天上午,桃胶泡好了,过水洗净,挑出杂质。图为已经挑净杂质沥干水的桃胶。挑净杂质沥干水的桃胶放入炖盅内。加水淹没过桃胶。
雪燕的做法冰糖炖雪燕 雪燕的形状与燕窝还是非常相似的,一般都需要选择随便放在清水中浸泡,大概需要十个小时,雪燕完全泡开了之后就是呈现长条状的,剔除杂质之后可以加入清水,放在炖盅内。
首先取雪燕浸泡在清水当中8-10小时(雪燕大颗的话可能需要泡更久时间)。
雪燕的吃法:糖水雪燕、牛奶炖雪燕、雪燕木瓜盅、碱蜂糖蔓越莓雪燕、碱蜂糖雪燕桃胶皂角米芋圆芒果羹、石蜂糖桃胶雪燕皂角米木瓜羹等。
雪燕炖着吃是非常好的,首先需要我们把桃胶和雪燕一起用清水浸泡。需要浸泡大概一晚上的时间,我们用手捏一下,如果发现没有硬心,这时候雪燕就可以了。
雪燕的做法有冰糖炖雪燕、木瓜炖雪燕、牛奶炖雪燕、越莓干炖雪燕、桂花炖雪燕。冰糖炖雪燕:将雪燕放入清水中泡发6个小时。6小时后将泡发的雪燕取出并用清水冲洗,将雪燕中的树皮等杂质清洗干净。
前一晚,桃胶五粒放入碗中浸泡。前一晚,雪燕一颗放入碗中浸泡。第二天上午,桃胶泡好了,过水洗净,挑出杂质。图为已经挑净杂质沥干水的桃胶。挑净杂质沥干水的桃胶放入炖盅内。加水淹没过桃胶。
雪燕的做法如下:主料:桃胶雪燕,红枣,枸杞,冰糖。辅料:牛奶。准备桃胶雪燕,红枣,枸杞,冰糖,牛奶。桃胶和雪燕用冷水泡发,至少要4个小时以上。把里面的杂质挑干净。把里面的杂质过滤出来。