食材,自发粉。自发粉中加入少许白糖用温水和面。揉成团等待醒发。揉搓排气,分成小剂子,拿一个擀圆包入豆沙馅。收口。擀成牛舌状。用刀划几下,如图。翻面卷起。卷起后圈圆。
豆沙卷的做法:主料:中筋面粉200克、红豆沙100克、酵母粉10克、配方奶50克。辅料:面包机、筷子、锅。面包机桶中倒入配方奶,中筋面粉,酵母粉。将桶放入面包机中,选择面团功能。将面团取出,揉出里面气体。
先用aca电子秤称100g清水,加2g酵母搅拌均匀。好吃不上火#豆沙花卷的做法图解2 步骤2 再用aca电子秤成200g中筋面粉。好吃不上火#豆沙花卷的做法图解3 步骤3 揉成面团后盖好,放置在温暖的地方发酵60分钟左右。
做法 取一张春卷皮,在春卷皮的下半部分放上豆沙馅,把豆沙馅码成需要的长度和宽度。从下开始向上卷,卷的时候手劲要轻,否则豆沙馅会向春卷皮的两端挤去。
第一步把糯米粉、白糖、玉米粉、食用油、纯奶一起放到盆里,第二步用打蛋器拌和至没颗粒物。把拌和好一点的面浆,过一下筛,随后倒进一个碗中。盖紧保鲜膜,用竹签在保鲜膜扎穿好多个小圆孔。
克 辅料 红豆沙 适量 纯净水 少许 椰蓉 少许 步骤 糯米洗净浸泡米粒手捻可以捻碎加少许水,水量与米平齐却可蒸熟成糯米饭 硅胶袋内滴少许熟食用油蒸好的糯米饭倒入硅胶袋内 趁热进行揉制揉啊揉啊。。
蒸好的糯米糊用勺子搅拌几下,放在一旁晾凉被用,我们在案板上撒一些椰蓉,把糯米团平铺在案板上,擀成薄薄的饼,在上面涂上一层豆沙馅儿,从下往上直接卷起来,切成小段之后就可以吃了。
红豆500g、春卷皮一包、白糖适量。做法:前一天晚上将红豆洗净加水浸泡,第二天将红豆放入锅中加适量的水,没过红豆,没数的话可以少放点水,中间不够再加。
先把红豆沙捏成一个小的椭圆形,然后在桌子上铺上一张春卷皮,把捏好的红豆沙放在春卷皮上 把春卷皮从最下面也就放红豆沙的位置开始卷起来,可以根据自己的习惯选择卷的方式,然后把所有卷好的春卷放在碗里。
春卷的做法如下:在做春卷之前,先要做一个准备工作,取一个小碟子,放入一个蛋黄,搅成糊备用。先把豆沙放在春卷的底部,再把春卷包起来,包的时候特别注意要留一点空隙,不要包太紧,否则炸的时候要裂开。
主料 春卷皮 200g 豆沙 100g 辅料 油 适量 步骤 准备材料 取一张春卷皮,放适量豆沙 卷起包好。
折起稍稍压紧即可,依次全部包好。锅内倒入稍多的油,热至8成,放入春卷。用筷子轻轻推动,炸到两面金黄色,控干油分即可。酥的掉渣渣的春卷就做好了,盛出装盘,甜甜蜜蜜的豆沙春卷就可以开吃了。
1、食材,自发粉。自发粉中加入少许白糖用温水和面。揉成团等待醒发。揉搓排气,分成小剂子,拿一个擀圆包入豆沙馅。收口。擀成牛舌状。用刀划几下,如图。翻面卷起。卷起后圈圆。
2、先用aca电子秤称100g清水,加2g酵母搅拌均匀。好吃不上火#豆沙花卷的做法图解2 步骤2 再用aca电子秤成200g中筋面粉。好吃不上火#豆沙花卷的做法图解3 步骤3 揉成面团后盖好,放置在温暖的地方发酵60分钟左右。
3、燕麦豆沙花卷的做法 步骤面粉和燕麦混合后加入酵母。步骤一点点加上水,先揉成絮状。步骤再揉成三光的面团。步骤放在温暖处发酵至有原来的二倍大,用手指在中间戳个洞,洞不会回缩、塌陷,就是发好了。