毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎,江浙一带称旺鸡蛋或喜蛋。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
毛蛋一般指毛鸡蛋,毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡仔胎,江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
毛蛋就是死胎蛋。死胎蛋其实就是蛋孵化成型,却还没有完全破壳时的状态。“毛蛋”是东北地区对死胎蛋的叫法,它还有“活珠子”“喜蛋”“旺鸡蛋”“鸡蛋胎”等许多名字。
毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎,江浙一带称旺鸡蛋或喜蛋。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
真鸡蛋和生鸡蛋不是一回事。固体蛋是在蛋液中加入食用碱,搅拌,倒入皮蛋胚中凝固而成的一种蛋。毛蛋是未成熟的鸡,其蛋在孵化过程中受到不适当的温度、湿度或某些病菌的影响而死在蛋壳内。
实蛋和毛蛋的区别在于,毛蛋是一种孵化的蛋,其中包含孵化的死小鸡、小鸭或者小鹅等。实蛋是孵化的蛋里没有成型的小仔。毛蛋传说中是有营养的,但实际上,死精蛋主要是在孵化鸡的过程中。
实蛋和毛蛋不是一个东西。实蛋是由鸡蛋的蛋液加入食用碱搅拌后倒入保存好的鸡蛋胚中进行凝固而形成的一种鸡蛋。毛蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者某些病菌的影响而死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。