张家界有哪些好吃的小吃(小吃美食特色张家界介绍)
张家界有哪些好吃的小吃(小吃美食特色张家界介绍)
1、接下来，让我们一起来看看张家界有哪些好吃的。第一道必点美食是“张家界苗家烤羊肉”，烤羊肉色泽红润，香气四溢。
1、腊野味 腊野味是由张家界山民将野猪、麂子等包湎卤腌缸中半月，取出挂于火炕烟熏火烤而成，可用作宴宾的上等佳肴。比较有名的野味有：野猪、野兔、土家腊羊肉、天门牛肉、飞雕狸、竹根猪等。
2、葛根粉便成为了土家人平日用来招待贵客的小吃，它不仅味独特鲜美，而且有褪火清肠的功效，是纯绿色食品的典型代表。张家界山苍子 当地人称“辣姜子”和“山胡椒”，是诸多食品的佐料。
3、第一种小吃是“油盐饼”。这是一种地道的张家界传统小吃，用米粉和酱料制作而成。它外表金黄酥脆，内心松软可口，咬一口就会有一种浓郁的豆沙和咸香的味道。这种小吃适合任何时候食用，特别是在旅途中，它是一个完美的选择。
4、土家糍粑：土家糍粑的做法多样，吃法多样，做糍粑也很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压，要做得光滑，美观。湘西酸萝卜：湘西酸萝卜是湖南湘西地区的特色小吃，辰溪一带的最有名。
5、桑植盐豆腐干是张家界的特色小吃，有着非常悠久的历史，清咸丰年间，桑植县城豆腐行业制作的盐豆腐干，经现代科学分析证明，盐豆腐干的营养价值，不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。
6、第二道是张家界米粉。张家界米粉以细、软、糯、白著称，是当地人最爱的早餐和小吃之一。用上等白米粉制成的糯糯软软的米粉，在浓香味的鸡汤和鲜香的腊肉丝、绿菜花搭配下十分美味。第三道是张家界酸汤牛肉。
张家界的特产和小吃主要有：三下锅，血豆腐，葛根粉和腊野味等。
张家界特产有：青岩茗翠、张家界椪柑、凉面、张家界蜜桔、洞溪七姊妹辣椒、张家界葛根粉等。青岩茗翠是全国名茶之一，这种茶产于张家界国家森林公园的表岩，这里气候温和、土质肥沃，非常适宜茶叶的生长。
张家界特色美食有张家界三下锅张家界打鼓皮张家界土家扣肉葛根粉炒腊肉岩耳炖土鸡等张家界三下锅，又名土家三下锅，是张家界土家族经典代表菜，被称为湖南张家界的“招牌菜”，也是张家界必吃的特色美食之一打鼓皮是张。
