维生素有哪些,人体易缺的维生素有哪些?
维生素有哪些,人体易缺的维生素有哪些?
1、人体必须的维生素简要分为两大类，水溶性维生素和脂溶性维生素，共13种维生素，其中包括4种脂溶性维生素（维生素A，D，E，K）和9种水溶性维生素（8种维生素B，维生素C）。
维生素B2，的主要来源是动物肝脏，以及鸡蛋、牛奶、肉类、鱼类、绿色蔬菜、豆类等。在我国，膳食结构中的维生素B2含量较少，只能达到标准的一半，尤其是在蔬菜淡季，这种状况很重症。所以，我国的维生素82缺乏症比较普遍。
人类缺乏维生素B2，早期表现为疲倦、乏力、口腔疼痛，眼睛出现瘙痒、烧灼感，继而出现口腔和阴囊病变，称为“口腔生殖系统综合征”，包括唇炎、口角炎、舌炎、皮炎、阴囊皮炎以及角膜血管增生等。
【答案】：维生素A、BC是三种人体易缺乏的维生素。
最普遍缺乏的维生素是BBC，特别是中老年人，缺少维生素C的现象尤为严重。上述五种维生素，就是中国人目前最缺乏的维生素。
这样一来，大部分维生素B1就在加工中损失掉了，非常可惜。维生素B2：在我国，膳食结构中的维生素B2含量较少，只能达到标准的一半，尤其是在蔬菜淡季，这种情况很严重。维生素C：最常见的缺乏症是牙龈出血、皮下点状出血。
维生素的种类很多，比较常见的有维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E等。 各类维生素的主要功能和适宜人群、食物来源如下： 维生素A 主要功能 保护视力。
维生素A ：是眼睛中视紫质的原料，也是皮肤组织必需的材料，人缺少它会得干眼病、夜盲症等。维生素B1：生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。
但迄今被世界公认的维生素仅14种，它们是：维生素a、维生素b维生素b泛酸、烟酸、维生素b生物素、叶酸、维生素b1胆碱、维生素c、维生素d、维生素e和维生素k。
一种抗氧化剂。抗氧化剂是可能保护细胞免受自由基影响的物质。自由基是身体分解食物时，或者暴露于环境因素，诸如烟草和放射线时产生的分子。维生素A还在下列方面起作用：视力、骨骼生长、生殖细胞功能和免疫系统。
预防动脉粥样硬化，提高人体免疫力等作用；B族维生素中：B1有抗脚气病的作用（这里说的脚气病是一种神经性疾病），抗神经炎的作用；叶酸，孕妇多补充，可预防胎儿神经管畸形。
维生素C 对肌肤、骨骼、血管、压力等有用适用对象各类人群。
维生素A 正常成人每天的维生素A最低需要量约为3500国际单位（0.3微克维生素A或0.332微克乙酰维生素A相当于1个国际单位），儿童约为2000～2500国际单位。维生素B1 成人每天需摄入2mg。
老年人的上皮细胞容易受到损伤，抵抗力也相对较低，因此，适当补充维生素A很有必要。除可从饮食中(如胡萝卜、动物肝类、深色蔬菜、蛋类、乳类)获取部分之外，可另行服用维生素A胶丸，每日1次，每次服1粒，含量为25000国际单位，间断性服用。
人体一共需要13种维生素，也就是通常所说的13种必要维生素：维生素A，维生素B，维生素C，维生素D，维生素H，维生素P，维生素PP，维生素M，维生素T，维生素U，水溶性维生素。
水溶性维生素主要包括维生素B族和维生素C。维生素B族有12种以上，被世界一致公认的人体必需维生素有9种，包括维生素B维生素B维生素B维生素B维生素B维生素B维生素B12等。
1、维生素A ：是眼睛中视紫质的原料，也是皮肤组织必需的材料，人缺少它会得干眼病、夜盲症等。维生素B1：生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。
2、维生素e 作用：抗氧化作用，延缓衰老、保护心脑血管。摄入不足的坏处：四肢乏力，易出汗、皮肤干燥，头发分叉，痛经。这些食物含量丰富：食用油如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等。
3、维生素B2参与人体多种生化反应，促进细胞再生，可保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺，抵抗日光伤害。 帮助预防和消除口腔内、唇、舌的炎症反应。 能促进生长发育，保护眼睛、维护皮肤的健康。 影响人体对铁的吸收。
4、●维生素B12：动物杂碎、牡蛎、发酵干酪中含有丰富的维生素B12，人体缺乏维生素B12可导致恶性贫血。●维生素C：柑桔、柠檬、番石榴、萝卜、白菜、花椰菜、茴香、草莓、土豆中含有丰富的维生素C。
