菠菜需要焯水几分钟(菠菜焯水几分钟)
菠菜需要焯水几分钟(菠菜焯水几分钟)
菠菜焯水1到2分钟即可。菠菜是一种很容易熟的蔬菜，所以菠菜焯水不需要很长时间，焯水不仅是为了让菠菜能熟透，也是为了能够让菠菜当中的草酸去除掉的。水煮开之后，放入菠菜一分钟左右就可以捞出了。
菠菜在凉拌前焯水三分钟左右即可菠菜在进行凉拌前必须要进行焯水，这主要是因为不焯水口感不好，也无法凉拌。但是焯水的时间不宜过长，也不能太短，太短的话菠菜里的草酸去除不掉会让菠菜的口感不好。
菠菜焯水1到2分钟即可。菠菜是一种很容易熟的蔬菜，所以菠菜焯水不需要很长时间，焯水不仅是为了让菠菜能熟透，也是为了能够让菠菜当中的草酸去除掉的。水煮开之后，放入菠菜一分钟左右就可以捞出了。
菠菜要焯水1至2分钟。吃菠菜前建议*焯水处理1至2分钟，因为菠菜中富含草酸，更是绿叶菜中草酸量*的，200克菠菜大约就含1500毫克草酸。
菠菜焯水只要0.5分钟，不可焯水太长时间。菠菜焯水要用开水，因为冷水焯水水煮的时间太长，菠菜易煮的软烂，且叶绿体易被完全破坏导致色泽发黑，水溶性营养也会完全流失到水内。
一般焯水三到五分钟*，也不会让菠菜中的细胞大范围破损。
1、开水下锅焯水1分钟即可。菠菜中草酸比一般绿叶蔬菜都高，不利于钙质的吸收，所以必须通过焯来减少草酸含量并去除菜自带的苦涩味道。
2、菠菜要焯水1至2分钟。吃菠菜前建议*焯水处理1至2分钟，因为菠菜中富含草酸，更是绿叶菜中草酸量*的，200克菠菜大约就含1500毫克草酸。
3、买回的菠菜还带着泥土。菠菜挑选干净洗净。锅中水煮沸后，放入焯水半分钟。煮至菠菜变鲜绿色捞出，立马捞出放入冷开水中冷却。捞出挤干水分，切成小段。
4、菠菜在沸腾的开水中热烫一下只需要三到五分钟，时间不用太长，因为菠菜非常鲜嫩，十分容易就被煮熟。因为菠菜含有大量的草酸物质，所以通常在烹饪前需要在沸水中热烫一下，这样就可以帮助去除过多的涩味以及草酸。
5、菠菜焯水的正确方法是开水下锅焯水1分钟。在焯菠菜时可以往水中加一点食盐，盐可以保持菠菜的碧绿颜色。菠菜的茎与叶需要分开焯，茎焯水时间比叶长，茎焯1分钟，叶焯30秒即可。
1、菠菜一般焯水1到2分钟可以去除草酸。草酸如果与人体内的钙离子相结合，会生成草酸钙，这种物质不容易被人体吸收，但草酸可以被沸水溶解，所以，食用菠菜之前可以先用开水烫一下，去掉草酸。
2、菠菜焯水一分钟就可去除草酸。用沸腾的水将菠菜焯60秒。时间太短了，草酸去不掉或者去的不够。
3、通常需要焯水1～2分钟去除草酸，降低菠菜给健康带来的负面影响，如果焯水的时间太短，会无法将草酸全部去除，焯水的时间太长，会使菠菜的叶子软烂，同样会影响菠菜的口感。
4、据相关研究表明，菠菜在焯水60秒的状态下，草酸可以去除掉80%左右，而维生素C的流失能控制在10%以内，总的来说，可以达到一个平衡，因此，菠菜焯水应该在60秒左右为好。
5、菠菜焯水大约1—2分钟，这时捞出菠菜，再做菜吃，既可以除去涩味，又能大大减少草酸的坏作用，菠菜的营养成分损失也不太大。菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。
6、菠菜焯水1到2分钟即可。菠菜是一种很容易熟的蔬菜，所以菠菜焯水不需要很长时间，焯水不仅是为了让菠菜能熟透，也是为了能够让菠菜当中的草酸去除掉的。水煮开之后，放入菠菜一分钟左右就可以捞出了。
